脂肪肝的预防需根据患者的脂肪肝类型来预防。一般情况下，脂肪肝可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。对于酒精性脂肪肝可以通过禁烟酒来预防，脂肪肝的患者日常饮食中尽量少吃火锅、动物内脏、动物油类、奶酪及富含脂类的食物，同时要戒酒，保持清淡饮食，做到低糖低脂饮食。