预防肝癌至少要从三方面着手。第一是预防这种病毒，污染食品对肝癌患者产生的严重影响，肝癌的发生与肝炎病毒、霉菌，以及化学污染，过期食品有明确的关系。所以尽可能地避免这些因素对患者的影响。另外需要注意肝癌与饮酒、暴饮暴食及不规律的饮食有明确的相关性。所以肝癌患者应该合理的饮食，尽可能的食用清淡的、优质的蛋白及富含维生素纤维素的食物，这类食物可以降低肝癌的发生。另外如果肝炎病毒已经产生，要及时地治疗，尽可能地使肝炎处于一种抑制期，并且最好不要让其加重成为肝硬化，因为一旦到了肝硬化以后，肝癌的发生率又会进一步上升。