中间脂肪肝患者可以吃鸡蛋，但要注意适量，避免暴饮暴食，以免胆固醇升高。蛋清含有丰富的蛋白质，是高蛋白物质，对人体有很好的作用。中度脂肪肝患者要先找到病因，对病因进行治疗，避免喝酒或不吃肥肉、鱿鱼、油炸食物等。还要注意调节血糖，适当的体育锻炼。