胆囊息肉病人应降低胆固醇摄入量，因为胆固醇摄入过多、可加重肝胆的代谢、清理负耽并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀、从而形成息肉。尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。