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食材营养
羊奶粉和牛奶粉那个营养更丰富
提问时间:2024-09-09 15:22
|
1人回答
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54次阅读
奶粉
牛奶
营养
问题描述:
羊奶粉和牛奶粉那个营养更丰富
全部回答
共
1
条回答
曹剑
南京市妇幼保健院
副主任医师
回答时间:2024-09-09 15:26
羊奶和牛奶比较,究竟有何优点?有何缺点?优点一:羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的凝块细,更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。优点二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。
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