兰军良
临汾市人民医院
副主任医师
孕期饮食指导:保证优质蛋白质的供应,孕早期胚胎的生长发育,母体组织的增大均需要蛋白质,是胚胎发育的关键时期,此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形。孕妇可以吃荷兰豆,但是要适量,不要多吃。荷兰豆性平味甘,营养价值十分丰富,还富含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸,这些对孕妇以及腹中的胎宝宝都是有很大好处的。尤其是其中的优质蛋白成分,能够提高机体的抗病能力,提高孕妇的抵抗力和免疫力,所以孕妇可以适量吃些荷兰豆。但是需要注意的是,荷兰豆吃多了,容易导致腹胀,而且也不利于孕妇的胃肠消化,所以不可以过量食用。另外荷兰豆当中还有一些有毒物质,如果不充分煮熟,可能会引起中毒的现象,所以孕妇在吃荷兰豆的时候不仅要适量,而且还彻底煮熟。