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蘑菇和柿子能一起吃吗

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蘑菇和柿子能一起吃吗

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邵英
邵英 吉林大学第一医院 主任医师
最好不要一起吃。从营养学的方面来说,蘑菇中有嘌呤,而柿子里面有鞣酸。两种食物一起吃进去之后可能会增加身体内的嘌呤含量,从而升高尿酸,容易患上高尿酸血症,而且柿子和蘑菇都是很寒凉的食物,然后脾胃虚弱的人吃完之后很有可能会导致腹痛、腹泻,特别不利于身体的健康,因此一般建议至少间隔1~2个小时以上再吃。

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