胃癌术后饮食应注意:一、少食多餐，患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5-6餐为宜;二、多食鱼肉，术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、膳食、普食顺序。进普通饮食后，应多食蔬菜水果等含维生素高的食物，以保持大便通畅，促进毒素排泄;三、预防贫血，适当选用动物肝脏，新鲜的蔬菜等以提高各种维生素，矿物质的获取量;四、细嚼慢咽，术后胃的研磨功能缺乏，对于较粗糙，不易消化的食物，应细嚼慢咽;五、食物禁忌，忌食生冷、过热、粗硬食物，忌吃辛辣刺激性较强的调味品，严禁饮酒浓茶等刺激性的食物。避免食过多的油腻食物，不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜，辛辣刺激以及产气的食物。
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