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秋葵焯水后炒几分钟能熟？秋葵焯水后炒几分钟可以熟

提问时间：2022-11-04 10:08 | 1人回答 | 95次阅读

问题描述：

秋葵焯水后炒几分钟能熟

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共1条回答

李皓圳

李皓圳马鞍山市人民医院副主任医师回答时间：2022-11-04 10:18

1分钟左右就能熟。一般蔬菜焯水后，就已经差不多熟了，若是再下锅炒的话，只需稍微炒制，让其拌上味道即可，不宜久炒，否则秋葵会变得软烂，口感不好，而且营养也会流失较多，从而降低食用价值。另外秋葵不焯水也是可以直接炒的，一般炒3-5分钟，这样炒出的秋葵颜色碧绿、口感爽口，没有青涩等苦味。

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