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脂肪肝能吃哪些蔬菜

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脂肪肝能吃哪些蔬菜

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程雷
程雷 山东大学齐鲁医院 主任医师
脂肪肝的患者要注意合理的饮食,可以多吃一些蔬菜,比如油菜、芹菜、胡萝卜、白菜、西兰花等,适量的吃蔬菜可以补充人体所需要的维生素,纤维素,有助于控制血脂,对于脂肪肝的患者是非常有益的。另外脂肪肝的患者还要多吃一些富含膳食纤维的粗粮,比如说玉米、高粱、燕麦等,脂肪肝的患者应该避免吃,脂肪含量较高的食物,比如油炸以及肥肉、动物内脏、黄油等。建议一定要戒酒,脂肪肝患者要多参加一些体育运动,控制体重,燃烧脂肪。

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脂肪肝有癌变的可能。脂肪肝发展到癌变要经历很多步骤,如单纯性脂肪肝进一步发展会发生非酒精性脂肪肝炎症,即脂肪性肝炎,然后脂肪性肝炎发展为肝纤维化,肝纤维化导致肝硬化,硬化到一定程度才有可能癌变,因此脂肪肝发展到癌变的过程很漫长,不用过于担忧。脂肪肝主要是脂肪的变性,和肿瘤有完全不同的病理及生理学表现,即使有癌变的可能,也不表示一定就会发生癌变。

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