如果想要预防食物中毒，首先要在日常生活中养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，还要使用新鲜和安全的食品，尤其是一些含有农药和化学物质的食品尽量不要食用，食物一定要熟透如果食物没有熟透，很容易引起中毒的情况引起食物中毒的动物性食物最常见的有变质的肉类罐头、腊肉、火腿、香肠或病死的牛、羊、猪及家禽的肉与内脏，各种有毒的细菌在其中大量繁殖，极易引起中毒所以家长要严格注意食品的质量、保鲜度和加工温度，变质、有异味和病死的动物肉和内脏绝不可食用对暂时不吃或吃剩的肉、蛋类食品，既要注意保鲜，还要防止被昆虫及动物污染
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