刘长生
浙医二院
副主任医师
偶尔的一次的食管烫伤，一般不至于（得食道癌）。但是反复的进食过烫的食物，反复的损伤，是食管癌发生的因素。因为癌变就是在细胞的增殖和修复的过程中，可能会出现基因编码的错误。如果身体反复的需要去修复，出现错误的可能性就会增加。从这个道理上讲，反复的对食管的各种损伤，包括各种烫伤，就有可能是食管癌的易发因素。从流行病学的调查来看，有进食过烫的食物，甚至喝烫的茶，还有习惯于吃，比如吃这非常高温的元宵，可能拿凉水一蘸，表面温度降下来以后，就这样吞下去。这些不好的习惯，从地区分布上讲，有这些习惯的地区，食管癌的发病率，可能是会高一些的。过烫的食物是食管癌的易发的因素，但是，不是决定性的因素，在食管癌的整个的发病的流行病学的调查的里面占据的地位并不高。但是，如果是有这些进食过烫食物的习惯，最好还是改一改，是食管癌的易发因素。
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