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导致细菌性食物中毒的原因有什么？

提问时间：2024-08-20 18:05 | 1人回答 | 69次阅读

食物中毒细菌食物

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导致细菌性食物中毒的原因有什么？

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崔界峰

崔界峰北京回龙观医院副主任医师回答时间：2024-08-20 18:08

细菌性食物中毒是指因摄入被细菌或其毒素污染的食物或水而引起的急性中毒性疾病，这可能是因为食品在加工、运输、储存、销售等过程中不太重视，导致病原菌污染，病人吃东西会引起细菌性食物中毒，在适合细菌生长和繁殖的地方不适当地储存食物可能导致毒素的产生，可能是食物在食用前没有被彻底加热，或者是由于使用生的和熟的交叉食物引起的感染，或者是食物被服务人员感染，一般出现这种细菌性食物中毒的话，主要是由于平时饮食不注意卫生导致的，如果是确诊为细菌性食物中毒的话，发现后应该积极的去医院进行输液治疗。

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