老年人贫血应多食用高热量、优质高蛋白、低磷食物为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物性蛋白质及新鲜蔬菜、水果补充维生素及微量元素等。由于老年人的生理特点，更容易发生营养性贫血，也就是由于生成红细胞的原料，如铁、叶酸和维生素b12等缺乏导致的贫血，所以老年人饮食管理非常重要，应注意不要过分节制饮食，膳食种类要丰富不偏食，保证营养物质的均衡摄入。另外，要注意避免饭后立即喝茶或者是咖啡，以免影响铁的吸收。