皮肤癌是最常见的癌症之一，癌症会消耗人体大量的营养，消耗性极大，所以在皮肤癌病人的饮食护理中要增强营养，对患者的身体恢复具有十分重要的意义。皮肤癌手术后，耗气伤血，在饮食上以补气养血为基础，首先要千方百计增强病人的食欲，注意菜肴的营养及色香味配制。要让病人保持足够的蛋白质摄入量。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他许多有利于抗癌的食物。要防止吃不易吸收的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。这样的饮食需要患者多加注意。还要提高身体的免疫力，以帮助更好的治疗。