阿胶是一种有补血、养血、安神、抗氧化、美容养颜作用的食物，适合血虚、体质虚弱的人食用，但是阿胶不但不能改善睡眠，而且还可能会造成失眠。阿胶中含有丰富的营养物质，睡前食用会增加肠道的消化负担，食用过多会出现消化不良，导致腹胀、腹痛的情况出现，所以有可能会出现失眠。