打了乙肝疫苗之后，可以产生保护，形成保护性抗体，但也不意味着一劳永逸。大多数的情况下，接种乙肝疫苗之后，可以形成保护是没有问题的，但还是建议近期去做化验，检查乙肝抗体是不是持续保护的状态。因为乙肝疫苗随着时间的延长，也会是产生的抗体，也是逐渐衰减的过程，在经过十多年的时间过程当中，乙肝抗体也就已经可能会消失了。所以如果接种乙肝疫苗的，时间已经比较长，已经超过了10年，并且这个过程当中，没有监测过是不是有抗体，还是建议到医院去查是不是有乙肝，乙肝的抗体是不是还存在，如果不存在，就可以相应的去补打疫苗。

乙肝病毒携带者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，还可以吃一些粗纤维食物，还需要适当的摄入一些优质蛋白。乙肝病毒携带者，在饮食方面确实要有所注意，需要戒烟戒酒，休息好，避免熬夜、劳累，在饮食方面可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这些新鲜的蔬菜和水果当中含有丰富的维生素和植物纤维，尤其是可以补充一些维生素c和维生素E，维生素c有抗坏血酸的作用，维生素e有抗氧化的作用，能够改善肝脏的病情。粗纤维食物的摄入了也能够保持肠道的通畅，还需要适当的摄入一些优质蛋白，比如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品等。要尽量的避免霉变的食物，尽量避免烟熏、烟烤的食物，三餐的分配要合理，食物的种类要丰富，营养要均衡。乙肝病毒携带者的饮食要避免吃过于油腻的食物和刺激性的食物，合理饮食，对于保护乙肝患者的健康和控制病情的发展都会非常有帮助。乙肝病毒携带者需要按时做复查来观测病情的发展。

肝功能检测的多项指标中，转氨酶是最能够灵敏反映肝脏健康与否的指标，那么转氨酶到底是什么东西？转氨酶即谷丙转氨酶和谷草转氨酶，两者主要在肝细胞内。谷丙转氨酶反应非常灵敏，即使是1%的肝细胞受到伤害，血液中的谷丙转氨酶就能升高一倍，所以在乙肝病人的检查中，经常会拿转氨酶数值是否正常来评价肝功能。乙肝可以导致转氨酶升高，但乙肝患者转氨酶升高在正常值的两倍以内，而且还应排除熬夜、饮酒、过度疲劳、药物、自身免疫因素等原因。当诊断为乙肝考虑转氨酶升高时，可完善以下的检查。一、肝功能检查。肝功能检查能够帮助有效的检测出体内的肝功能是否正常，属于乙肝必须要检查的项目之一。而在做该项检查之前，为了确保最终的检查结果的准确性，不能够喝酒，也不能够服用任何对肝有损害的药物。同时也不能够吃含有胡萝卜素以及叶黄素多的食物，要不然会影响到检测结果中的胆红素的测定指数。二、甲胎蛋白检查。甲胎蛋白检查属于肝病患者预防肝癌的重要措施之一，不管是患有哪种肝病的患者，都需要定期去做甲胎蛋白检查。一般来说该项检查需要半年检测一次。三、乙肝两对半检查，乙肝两对半检查是目前诊断人体是否被乙肝病毒感染的基本依据，该项检查方式主要包括了5项内容，如果怀疑患上乙肝这种病症的话，就需要及时去医院做该项检查。一般来说乙肝两对半检查需要每1~2年左右的时间检查一次或者是当发现肝功能存在异常波动的时候，去医院检查一次。

乙肝两对半检查要不要空腹需看具体检查指标。检查乙肝时，如果只检查乙肝五项或乙肝两对半或乙肝DNA，不是空腹检查对检查结果不会造成很大影响。但检查以上几个项目需做肝功能和腹部彩超等指标检查，需空腹抽血检查，否则对检测结果造成影响。乙肝检查包括以下几个项目。1、乙肝五项检查，主要检查患者是否感染乙肝，并区分小三阳、大三阳等类型。乙肝五项检查是乙肝检查必须做的项目，如果怀疑自己感染乙肝，做检查确诊。2、肝功能检查，肝功能检查结果可反映患者肝脏合成功能及肝细胞受损情况和肝细胞代谢功能等。3、肝脏B超是针对肝脏进行影像学检查，对肝硬化、慢性肝炎、腹水、脂肪肝及肝癌等肝脏疾病都有一定提示和诊断作用，临床上十分常用。4、肝穿刺检查，即肝脏组织活检，对患者造成创伤较大，许多患者不易接受。临床上肝穿刺检查不做为常规检查。一些肝病已经发展到一定阶段，肝脏被破坏严重情况才考虑做这项检查。

乙肝患者饮食上吃新鲜蔬菜水果、谷类以及高蛋白低脂食物、真菌类食物好。一、新鲜的蔬菜水果必不可少：新鲜蔬菜水果很有营养，维生素特别多，可以促进肝脏的修复、再生，还可以提高身体免疫能力。日常饮食中，有乙肝的人，可以多吃绿色菜：青菜、荠菜、芹菜，还有菠菜、黄瓜、番茄等，而水果有苹果、梨子，还有香蕉和葡萄等等。二、养肝主食是谷类：因为谷类食物，像糯米、高梁、黍米、大米等，这些谷类食物可以修复肝组织细胞，所以乙肝病人可以通过这些食物来护理肝。另外，大米熬粥很好，熬粥时可以加入红枣、桂圆、核桃、栗子、香菇等，对肝都有保健修复作用。三、多吃些高蛋白低脂的食物和真菌类的食物：对于乙肝病人，高蛋白低脂肪的食物、真菌类的食物，对肝有很好的保护作用，因为可以为肝提供一些必要的营养以及特殊的物质，可以为身体提供能量。但是对于真菌类的食物，比如各种蘑菇、黑木耳、银耳，一定要适量，一次过量吃，有坏处。