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胆固醇偏高饮食要注意什么

发布时间:2021-05-3185439次播放

视频内容:

胆固醇血症的饮食注意事项,核心原则是清淡饮食,先说哪些不能吃或者是少吃,一,尽量不吃或少吃高胆固醇的食物,如动物内脏、脑、鱼等。
二,富含饱和脂肪酸的猪油、奶油、黄油等,最好不用,可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子尽量不吃或少吃。
三,各种糖制甜食,包括土豆、山药。
患者要多吃粗粮、杂粮,如燕麦、麦片。另外各种青菜都可以,热量很低。同时有一些药食同源的中草药,如生山楂、决明子、荷叶等药物代茶饮。另外要注意饮食的烹饪方法,多用炖、煮方法,少用煎、炸烹调的做法。

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