减肥的时候可以吃粉条，当然是可以吃，但是不建议用它来减肥，或者是不建议多吃。为什么这么说？因为不管是粉条、粉丝、宽粉，都是用淀粉来制作的，是纯的淀粉，也就是只有碳水化合物，其他的矿物质、维生素含量非常低。制作粉条或者粉丝主要的食材是什么？是种子类的食物，还有根茎类的食物。比如根茎类的食物来做的粉条，有红薯粉条、土豆粉条，口感非常的润滑。种子类的食物来做的粉条，比如豌豆粉条、绿豆粉条也非常好吃，可是再好吃，里面的营养也是非常单一的。如果特别喜欢吃，倒是可以在比如炖的鱼里面，或者炒到菜里面少量的放一些也是可以的。但是，如果吃的稍微有点多，就必须要严格控制，必须要减少米饭、馒头，还有土豆、山药这些碳水化合物类的食物。粉条我刚才说了，它的营养主要是碳水化合物，里面几乎不含有太多其他的营养，是一种控糖的食物。粉条的GI，也就是血糖生成指数并不是特别高，对于血糖偏高的人来说，也可以偶尔吃一点儿。但是不能因为喜欢吃，每天都吃，或者一次吃比较多的量，这样就不合适。

肥胖会给病人带来严重的问题。我们必须注意及时治疗。治疗主要以行为和饮食治疗为主：纠正不良生活和饮食习惯，放慢进食速度和时间，加强体育锻炼并长期坚持，注意饮食清淡，不吃高糖、高脂、高热量食物，或通过药物治疗，如：西丁胺，奥利斯塔等。注意让病人控制饮食，尽量避免摄入油腻的食物，选择纤维素含量高的粗粒作为主食，也让病人配合做大规模的户外运动，如爬山帮助消费脂肪。如果肥胖情况非常严重，可以选择手术治疗，胃手术可以非常有效地帮助肥胖患者减轻症状。如果患者是肥胖者因其他疾病，如甲状腺功能减退症，皮质醇增多症引起的类型，则需要治疗原发病，病情可以得到控制，情况就会得到控制自然脂肪代谢，情况会减少肥胖。

儿童肥胖症的治疗主要应从三方面入手，一、限制饮食，二、增加运动，三、行为治疗。儿童应建立良好饮食习惯，坚持低热量、低脂、低糖、高蛋白饮食，增加蔬菜的摄入量，减少主食的摄入量，减少各种饮料、果汁的摄入，建议多喝水。饮食方面不宜操之过急，不能禁食，不能吃减肥药和减肥食品。养成每日做有氧运动的习惯，包括走路、慢跑、游泳、打球等运动都是可以的，可从小运动量开始，然后逐渐增加运动量和时间，争取每次运动时间要大于1个小时，同时要避免剧烈的运动。教会儿童学会自我监测，自我监督管理的方法，树立长期坚持的信心，要每日记录自己的体重、活动时间、饮食及其它影响因素，并定期总结。

减肥期间可以吃菠菜，因为一般在减肥期间，蔬菜起到了很大的作用。如果能保证能补充优质蛋白质，补充身体所需的能量、碳水化合物、脂肪以外，吃蔬菜，吃绿叶菜是值得大量推荐的，每天摄入绿叶菜是有限量的，因为蔬菜的推荐量是500克，绿叶蔬菜可以占到半斤以上，250克以上。那么菠菜其实它有很多很多的好处，记得小时候看过大力水手，菠菜确实它含有丰富的微量元素，还有膳食纤维，含有胡萝卜素，而且味道又比较清淡。菠菜的烹调方法相对来说也比较简单，就是在做菠菜的过程中，不用加太多的油，这样也是适合减肥的，因为减肥期间是要控制脂肪的，所以减肥期间用菠菜搭配鸡蛋，或者用菠菜搭配豆腐都可以，只要关注一点，因为菠菜里面含有草酸，在做的时候要用这个开的水把菠菜焯一遍以后再去和其他的食物一起烹调。

坚持不吃晚饭会瘦，但是这一个特别不值得推荐的一个方法。因为如果从中午到第二天早餐再进食，中间会有十七、八个小时，是处在一个不进食的状态。食物的消化，在胃里的消化通常是4～6个小时，这么长时间的时间段不进食，对胃肠道，对身体，对营养素补充都是欠缺的，三餐一定应该是均衡的。那有的朋友说吃晚餐就会胖，在这样的前提下怎么办。因为一般正常的人，是要求晚餐吃到七八分饱，如果想减肥，晚餐还真的是要少吃点，这个情况下吃到五六分饱。在搭配上也有很多讲究，要清淡，不要吃一些含能量比较高的食物，比如平常说的用油炒的菜，可以换成焯拌菜，多吃一些蔬菜。还有一个比较关键的，就是在晚上睡觉之前不要再加餐了，因为加餐，像一些坚果类的加餐，甚至包括水果，它糖分含的比较高，或者坚果，它油脂含的比较大。所以晚餐可以少吃，但是不能不吃。