重度萎缩性胃炎可以适当的吃一些偏中性或者偏热性的水果，偏寒性的水果不建议吃。萎缩性胃炎的出现是由于各种致病因素的刺激导致胃黏膜以及腺体萎缩而引发的一种胃炎类型。由于存在无菌性炎症，胃部的消化能力会有所下降。患者可以吃一些偏酸性的水果有助于食物消化，比如山楂、柚子等。另外还可以适当的吃火龙果、榴莲等营养价值较为丰富的水果。像雪梨、香蕉等一些偏寒性的水果不建议吃。另外建议患者平时还是尽量少吃水果，毕竟水果属于生冷食物，过多食用可能会增加胃部负担，使得患者病情加重。

萎缩性胃炎又称慢性萎缩性胃炎，它是慢性胃炎中一种。慢性胃炎，包括慢性萎缩性胃炎、慢性非萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎、慢性增生性胃炎。萎缩性胃炎，它是胃粘膜从浅表逐渐扩展至腺区，使腺体破坏、萎缩、消失、黏膜变薄。它的症状往往无特异性，而且它症状轻重和病变程度也不完全一致，一般表现为上腹部胃脘部疼痛一般为隐痛、上腹部胀满、嗳气、食欲不振、消化不良等症状，可能伴有贫血消瘦等一些虚弱症状。

预防萎缩性胃炎要稳定情绪，对引发病症的浅表性胃炎进行治疗，饮食注意粗细粮搭配，保证充足的睡眠，多运动。一、保持情绪稳定，心情舒畅。过于忧思、恼怒，情绪不稳定，均对消化系统有明显影响。二、如果有浅表性胃炎，应该积极治疗，阻断其演变成慢性胃炎。三、食品要粗细搭配，适当吃些粗粮，比如小米面、玉米面等。若长期食用于过精细的食品，会导致维生素B族的缺乏，而维生素B族的缺，容易得胃炎的发。四、保证充足的睡眠，使脏腑气血调和，利于胃病的恢复。五、积极参加体育锻炼。体育锻炼对系统疾病都有所帮助，包括对萎缩性胃炎，也有一定益处。慢性萎缩性胃炎是萎缩性胃炎的一种，约占未经受检者人数的百分之十四左右，发病率随年龄增长而增高，预防慢性萎缩性胃炎尤为重要。

治疗慢性萎缩性胃炎有以下偏方：瓜蒌10克、半夏10克、黄连6克、枳壳10克、木香10克、郁金10克、白术8克、太子参10克、茯苓10克、荷叶10克、焦三仙30克、丹参15克、山药12克、玉竹15克、沙参10克，其中瓜蒌、半夏、黄连相合，也就是《伤寒论》中之小陷胸汤，开脾散结，通降胃气；枳壳、木香理气降胃，郁金疏肝利胆清热，太子参、白术、茯苓健脾益气、和中祛湿，山药补气脾胃，荷叶醒脾开胃，焦三仙开胃消食，玉竹、沙参滋养胃阴，丹参活血活络，全方共凑和胃降逆、健脾益气、养阴活络之功，切中了慢性萎缩性胃炎的病机。在加减方面，胃痛比较明显的要加上元胡15克，口苦、纳呆要加上龙胆草10克，嗳气频繁者要加用菖浦10克、苏梗10克等等。

萎缩性胃炎是慢性浅表性胃炎长期发展，严重了后而发生一种病变，在浅表性胃炎的基础上来进行而发生的一种病变。萎缩性胃炎是胃黏膜在慢性炎症、不良刺激的基础上而出现了胃黏膜的萎缩、分泌性腺体减少。这个时候称为萎缩性胃炎。萎缩性胃炎是在萎缩的背景上出现了肠上皮的化生以及异型增生。异型增生一般称之为癌前病变，也是说萎缩性胃炎是在浅表性胃炎的基础上发生萎缩。还包括肠上皮的化生和癌前病变。