胆囊炎肯定是不能喝酒的，因为胆囊是人体消化系统对胆汁分泌、排泄的器官。如果是在胆囊炎的急性期，它的循环和血液是有一些障碍的，这个时候我们再大量的喝酒，甚至说少量的佐酒，不管是白酒、啤酒还是红酒，都会引起消化系统胆汁分泌和排泄过快的情况。这个时候如果再喝酒，就很有可能会加重胆囊炎，引起腹痛、高烧，甚至严重时会引起胆囊壁的穿孔。所以胆囊炎急性期肯定是需要您忌酒，可能还需要进一步的抗炎、超声引导下穿刺胆囊的治疗。

胆囊炎肯定是可以治疗的，因为它不是不治之症，也不是我们目前不具备技术手段。胆囊炎主要是在胆囊结石的基础之上，一部分患者可能没有胆囊结石的基础，就出现胆囊区上腹部的疼痛，反应在全身可能会出现白细胞升高、寒战、高热、查体会出现墨菲斯征阳性等。这个时候可以进行内科治疗或者是外科治疗，内科治疗就是如果没有明显的胆道或者是胆囊颈部、口部的梗阻，我们可以积极的进行禁食、胃肠减压、抗炎等治疗。如果是胆囊区域比较饱满，可以在超声引导之下给胆囊区穿刺和引流治疗，如果出现在胆管颈的梗阻这一块，我们可以在外科腹腔镜下进行手术的治疗。

首先直接回答这个问题，是可以的。因为胆囊毛糙，一般来说是反映胆囊存在着，一种慢性炎症的表现。慢性胆囊炎有一个表现，就会表现成右上腹甚至后背部的疼痛，所以它是可以导致的。但有些背疼，不光是胆囊壁毛糙，所以我们要进行一些鉴别诊断。除了往胆囊因素方面考虑的话，背疼其它的因素，也要去进行鉴别，比如说有无背部的神经肌肉脊柱的异常，腰肌劳损，筋膜炎等等这些。甚至有一些，鉴别一些胃和十二指肠相关的疾病，比如说有些患者存在着胃溃疡，十二指肠溃疡，萎缩性胃炎，这些也会反应到这种后背部的不舒服，甚至有些患者是结肠出现的问题，也会引起这种后背部疼痛。所以我们不光先入为主，如果你说你做B超发现了胆囊毛糙，同时有后背痛，你可以进行简单的关联说是，胆囊引起的这种后背痛。但是你不能直接画等号，我们更多的而是要完善相关的检查，进行鉴别诊断，不能够把所有的这种背痛的原因，都归结为胆囊，而避免遗漏可能一些更严重的导致背痛的一类疾病。所以我们应该在结合病史，临床表现，辅助检查等等综合因素的基础上做出判断。

胆囊大的原因可能正常生理上的因素，结石的梗阻，恶性肿瘤。胆囊是消化器官，生理上的功能主要是储存和浓缩胆汁，排泌胆汁。胆囊大有部分是因为生理上的因素，早上空腹的时候，胆囊胆汁饱满充盈。当吃完早饭，这时再去做B超会发现，胆囊已经把胆汁排出去，会表现为胆囊就缩小。所以胆囊大小，并不代表胆囊是否真的有病变，要鉴别开。比如已经超出正常的生理范围的胆囊大，要进行进一步的鉴别诊断。常见原因可能因为结石的梗阻，导致胆囊的增大，同时会伴有胆囊壁的水肿增厚。可能因为恶性的肿瘤，导致胆管的堵塞引起胆囊增大。各种原因都要进行鉴别诊断，根据临床表现，辅助检查以及体格检查来综合做出判断。

胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，急性胆囊炎主要是突然发作的右上腹的疼痛，同时伴有发热，肝功能异常，白细胞升高。急性胆囊炎又包括急性单纯性胆囊炎，急性化脓性胆囊炎，或者严重的出现了胆囊穿孔，导致胆汁性腹膜炎，慢性胆囊炎。由于胆囊结石刺激胆囊或者反复发作的急性胆囊炎引起的胆囊功能异常，称之为慢性胆囊炎。当急性炎症没有得到及时的控制，有可能会出现胆囊的穿孔，胆囊周围脓肿。那么这种情况，发热继续出现，腹痛症状持续加重，往往需要急诊的外科手术治疗，那么急性胆囊炎缓解之后，进入到慢性期，主要是以右上腹的隐痛，消化不良，进食后腹胀，特别是进高脂肪食物容易出现腹泻。那么胆囊炎它的症状主要还是取决于胆囊形态，胆囊结石的时间，具体的诱发因素，以及胆囊炎症到了哪种程度。