慢性萎缩性胃炎作为消化科临床常见病、疑难病和多发病，从食物角度来说，对患者有一定要求。胃病治疗一定要得到患者积极配合，给予有效的中医、西医的治疗和预防之后，吃的食物要尽量避免过于味重的食物，味重即过于辛辣、过于甜腻、过于生冷的食物，这些都会加重胃的负担。本身萎缩性胃炎胃黏膜细胞的功能数量比一般人少，如果是轻度萎缩就减少1/3，如果是重度萎缩就已经减少2/3以上，如果是中度萎缩，就在1/3到2/3之间，如果功能已经比别人少，如果再吃刚才提到的味重刺激性食物，胃蠕动就会得到影响，吸收功能得到影响，所以就会出现胀满、疼痛等不适症状。所以进食相对平和非常重要，平和的食物能够保证胃肠正常蠕动吸收的功能，症状就不会反复发作，病情就不会进展较多。

慢性萎缩性胃炎能治好，可通过生活饮食调护和及时用药调理进行治愈，萎缩性胃炎指伴腺体萎缩，黏膜变薄，粘液减少，不同程度肠上皮化生，非典型性增生等病理改变。肠上皮化生和非典型性增生是有进展，恶性肿瘤可能性属于癌前病变，需引起高度重视，慢性萎缩性胃炎，最好一年左右复查一次胃镜。如伴上消化道症状，反酸，恶心，胃胀，胃痛症状，要及时对症处理。一般慢性胃炎可能按照正常胃黏膜-慢性浅表性胃炎-慢性萎缩性胃炎-肠化生-异型增生-胃癌这样发展，是没有经过积极治疗胃粘膜可能发展途径。对已出现肠化病人，药物治疗不能逆转病情发展，对萎缩性胃炎患者积极治疗，部分病人可逆转，尤其对一些幽门螺杆菌感染患者，效果可能会更好。

慢性萎缩性胃炎是指胃粘膜已经发生萎缩性改变的慢性胃炎。可以分为多灶萎缩性胃炎和自身免疫性胃炎两大类，前者萎缩性改变在胃内呈多灶性萎缩，胃窦为主，多由幽门螺杆菌感染引起的慢性非萎缩性胃炎发展而来；后者萎缩性改变主要在胃体，多由自身免疫引起的胃体胃炎发展而来。萎缩性胃炎若给予积极的治疗，比如根除幽门螺杆菌的感染，改善不良的生活习惯，给予积极药物治疗，是可以逆转，可以改善，所以萎缩性胃炎发展到胃癌，没有固定的时间，根据患者治疗的情况，生活习惯改善的情况，幽门螺杆菌根除的情况而定。是一种多致病因素性疾病及癌前病变。从病理角度分为多灶性萎缩性胃炎和自身免疫性萎缩性胃炎。临床主要依据胃镜及病理学诊断。慢性萎缩性胃炎与幽门螺杆菌感染、自身免疫性疾病、酗酒、服用某些药物等有关，多见于中老年人，发病率随年龄增加而上升。

形成慢性萎缩性胃炎的原因大部分都是和幽门螺旋杆菌的感染有关系。萎缩性胃炎，它是胃镜结合病理的一个诊断，做过胃镜以后才知道是不是患上了萎缩性胃炎。萎缩性胃炎，是相对于浅表性胃炎来讲的，更应该引起大家的一个重视。幽门螺旋杆菌感染以后，有一个自然演变的过程：首先是通过正常胃到浅表性胃炎，然后到萎缩性胃炎，甚至有一部分人会进一步的进展、发展成肠化，有异性增生，甚至有少部分病人会发展到胃癌的阶段。所以，如果诊断出了萎缩性胃炎，大家应该引起重视，要去处理这种病变，避免它的进一步发展。首先，要做的是如果幽门螺杆菌，也就是HP，它是阳性的，要去根除幽门螺杆菌。目前根除幽门螺杆菌的方案，采用国际四联疗法，也就是克拉霉素、阿莫西林、枸橼酸铋钾，加上质子泵抑制剂如奥美拉唑、泮托拉唑、还有埃索美拉唑等选一个，然后要去进行相关的处理，避免这种疾病进一步的发展。要定期的胃镜复查，防止胃癌的发生。

慢性萎缩性胃炎相较于慢性非萎缩性胃炎来说，是有点严重的，而且不易根治。由于胃黏膜腺体的萎缩，导致黏膜变薄，胃镜底下可以表现为黏膜苍白，黏膜下可以看到网状血管纹透露，可以有局部的充血水肿，常常伴有肠化生现象。具体症状因人而异，有很多患者可以没有任何症状，只是通过胃镜检查发现有萎缩性胃炎。具体症状可以由上腹部隐痛胀气，嗳气，恶心甚至呕吐等症状，可以有反酸烧心等等，病程久的话可以有贫血现象。一般来说出现萎缩性胃炎的话，都需要及时采取治疗措施，尤其有幽门螺杆菌感染的话，及时的根治幽门螺杆菌能够减慢病程进展，甚至仍部分扭转萎缩现象。同时中医中药根据辨证论治，对慢性萎缩性胃炎也有比较好的疗效。同时，也要注意平时的饮食习惯。