中医认为舌与人体的脏腑关系密切。从舌的部位来讲，一般认为舌尖属心肺，舌边属肝胆，舌中心属脾胃，舌左边属肝，右边属胆，舌根部属肾，所以舌两边的病变多是肝胆的病变。再看舌苔，黑苔要么是热很盛，要么是寒很盛，或者是体内有淤血。所以舌苔两边发黑多见于肝胆热盛，或者是寒凝肝胆，或者是瘀血阻滞肝脉，要结合自身的其他症状来综合判定。如果伴有急躁易怒、头晕目眩、面红目赤，常常是肝胆热盛的表现。如果伴有小肚子冷痛、睾丸坠胀、遇寒加重、怕冷等等，多是寒凝肝胆。如果伴有口唇青紫、面色晦暗、胁肋疼痛，多是瘀血阻滞肝。当然也有个别的人属于染苔，也就是吃了黑颜色的食品，或药品所导致，像黑芝麻、桑葚、黑色的药品等，这种情况一般都是暂时性的，不会持续很长时间。

舌头是反映人身气血的一面镜子，舌头发黑是一种通俗的说法，舌头、舌质有一种暗紫色，在临床中会从一些血脉瘀阻、气滞血瘀的患者，表现上可以看出这一点。因为心开窍于舌，如果心主血脉，血脉中的气血有瘀阻晕，就有缺氧、供血不足，血液里含有二氧化碳的成分高，就有一种紫暗色，这种瘀阻的一种表现，可以看到全身的循环特性。另外也常常通过，把舌头翘起来，舌底有两根大筋，这两边大筋也会有一种脉络瘀曲，它是比较明显看到，紫暗色有瘀阻，通常我们说有微循环的障碍，尤其是在脏器这一块，微循环的障碍，有一种暗黑的表现。还可以结合口唇、指甲来综合判断是否血瘀。另外舌头发黑，有些还可以常见于一些发热的症状，高热到极点，舌苔由红而变成黑，这种就有一种高热之后，阴伤另外邪入营分，有一种灼伤津液，而导致血循环不足的一种表现，就会出现这种发黑，也可以称为热到极点，它就会灼伤津液。而出现阴虚津伤，出现了这种黑，就需要我们滋阴清热为主，活血、凉血的方法为主进行调制。如果仅仅只是血脉瘀阻，就是活血或者行气补气通络的方法来进行。

草莓舌苔又叫杨梅舌，舌面光红没有舌苔，患者往往伴有舌痛、口干等症。中医认为，草莓舌往往与疾病或者用药的阴虚有关，如肿瘤的放化疗、常用的抗生素、红霉素等。另外，急性重病或者胃肠道疾病也都容易出现草莓舌的情况。

小孩舌苔厚白一般见于脾胃的虚寒或者是寒湿的中阻，以及水饮，还见于孩子的饮食不调，大多数时候以食积为主，因为孩子的脾胃比较娇弱，整个胀气是一个娇弱的状态，某一顿饭进食量过多，或者进食不容易消化的食物，都可能会出现食物的淤积、运化不利、脾的运化失司，反射性地表现在舌头，就会有舌苔厚白的情况，所以老话常说，若想小儿安，就要三分饥来三分寒，就是给孩子不能吃的太饱，也不能穿的太暖，避免出现食积、舌苔白厚的情况。

舌苔厚白它是主寒的、主湿的，多见于患者的体质是属于脾胃虚寒、水湿困阻或者痰浊中阻以及寒湿凝聚的情况，所以在这种患者存在中交不温、脾胃虚寒的情况下，调理以温中健脾、助脾行水为主。饮食上，建议多进食一些味道比较芳香辛发的蔬菜，或者是调味品，比如葱、姜、蒜、葱头、香菜、咖喱类的食物，比较偏芳香类的食物，比如说在炖肉或者是煮菜的时候，可以尽量地多放一些豆蔻、白芷、陈皮、砂仁、山楂、肉桂、花椒，都是属于温中健脾、芳香化湿的。喝茶水可以泡一些陈皮参姜茶或者苏叶茶，也可以有效地改善寒湿的一些情况。在夏天，厚白还存在暑湿的情况时，也可以泡藿香佩兰茶口服，另外可以增加各种瓜果类的蔬菜，比如说冬瓜、南瓜、西葫芦、胡瓜、白萝卜、山药、土豆、红薯一类的，也可以做到健脾、利湿、温肾的效果。