干扰素是进行慢性乙肝抗病毒治疗的药物选择之一。干扰素和口服的抗病毒药都是常用治疗慢性乙肝的抗病毒药，但是两类药的作用机制不同。口服的核苷类药只能够抑制病毒的复制，对DNA起效比较明显。干扰素不仅对DNA起效，对表面抗原也有一定的作用。所以有少数病人，经过长期的干扰素的使用，表面抗原有明显的下降甚至转阴，这种情况就可以达到彻底治愈的效果，但是达到这种效果的人是极少数，多数病人很难达到乙肝表面抗原的阴转，达不到乙肝表面抗原的阴转，就不能算彻底治愈。因此目前还没有更好的药物能够把乙肝病毒彻底清除。

喝茶是可以的。恩替卡韦是口服的抗病毒药当中的一种，对于抑制乙肝病毒的复制有很好的作用。经过抗病毒治疗，大多数乙肝病人乙肝病毒的核酸DNA能够达到被控制、转阴的这种效果。治疗过程当中的慢性乙肝患者，日常的饮食起居除了别喝酒以外，没有什么其他的特殊要求，但是尽量要避免用茶水来服药。因为茶水当中的一些物质可能会干扰药物的一些成分利用吸收，所以应该用矿泉水或者是白开水送服药物，不要用茶水来服药。但是日常当中、生活当中，喝茶是可以的。

乙肝三个抗体阳性分别指的是乙肝表面抗体、乙肝e抗体和乙肝核心抗体，说明之前感染了乙肝，但目前是一个痊愈的状态。其中乙肝e抗体和核心抗体，只有在感染乙肝之后才会出现，乙肝表面抗体是获得对乙肝免疫能力的标志，大多数获得乙肝免疫能力的人是因为注射乙肝疫苗，而有一部分人通过感染乙肝病毒之后，也可以获得对乙肝病毒的免疫力。防止隐匿性肝病的存在，可以进一步检测乙肝病毒DNA，如果乙肝病毒DNA也是低于检测下限，可以确定只是曾经感染过乙肝病毒，但是已经恢复了，目前没有乙肝，同时有保护性抗体，可以保护不感染乙肝。如果检测乙肝表面抗原是阳性，才考虑感染了乙肝。

乙肝患者平时可适当吃些新鲜的水果和蔬菜，主食可选谷类，而且要多吃些高蛋白低脂和真菌类食物等。新鲜的蔬菜水果必不可少：新鲜的蔬菜水果很有营养，维生素特别多，可以起到促进肝脏修复和再生的作用，不仅如此，还可以提高身体免疫能力。日常饮食中要可以多吃的水果蔬菜比较多，比如绿色菜有青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等，而水果有苹果、梨子、香蕉和葡萄等。首选养肝主食是谷类：谷类食物，如糯米、高梁、黍米、大米等，可以修复肝组织细胞，所以可以通过这些食物护理肝，还有大米熬粥也很好，熬粥时可以加入红枣、桂圆、核桃、栗子等，这些对肝都有保健修复作用的。除此之外，还有香菇等。多吃些高蛋白低脂和真菌类食物：高蛋白低脂肪以及真菌类的食物对肝有很好的保护作用，因为这些可以为肝提供必要的营养和特殊物质，也可以为身体提供一定的能量，但是对于真菌类的食物，比如各种蘑菇、黑木耳、银耳等，虽然好，但是一定要适量，一次过量吃也并不见得只有好处没有坏处。

乙肝病毒携带者是指感染了乙肝病毒，乙肝表面抗原（HBsAg）阳性表示体内存在乙肝病毒的患者，都属于乙肝病毒携带者，包括急性乙型肝炎患者、慢性乙型肝炎患者、无症状的病毒携带者等。乙肝病毒携带者，分为广义和狭义两种情况：一、广义上，凡感染了乙肝病毒都属于乙肝病毒携带者。二、狭义上的乙肝携带者是指，感染了乙肝病毒，但没有肝炎的症状和体征，乙肝表面抗阳性持续半年以上，肝功能各项指标都正常的乙肝病毒感染者，即无症状的病毒携带者。此类患者肝细胞中仍可以有乙肝病毒的存在，只是复制停止，且不再向血液中释放病毒。如果患者肝功能正常，乙肝病毒DNA阴性，B超检查无明显异常，肝穿刺检查提示肝脏组织炎症积分小于4分，表面患者病情较为稳定，暂时无需治疗。但是无症状的病毒携带者并不代表着就是绝对的安全，由于患者体内依然存在乙肝病毒，一旦乙肝病毒进入复制阶段同样会导致患者肝脏逐渐受损，进而可能发展为肝炎、肝硬化、甚至肝癌。所以此类患者需要定期复查，时刻关注着体内病毒的动态，以免造成严重后果。所以，乙肝病毒携带者，有症状者一定要积极治疗，以减少传染性，改善肝功能；而无症状者要定期复查，以免延误病情。