对于非酒精性脂肪肝和代谢相关性脂肪肝来说，主要是运动和陨石，出现肝损时加上药物，对于酒精性脂肪肝来说应该是忌酒。对于饮食来说，强调低能量的均衡饮食。需达到每天的能量,达到负平衡状态才能逐渐消退。要适量的蛋白、多种维生素、少糖、少吃零食、饮料等，酒精性脂肪肝病人要注意绝对忌酒。在可能的情况下减少药物，由过度减肥引起脂肪肝，应该适当增加蛋白量、补充多种维生素就可达到脂肪肝的好转或逆转。

有大量研究表明肥胖和脂肪肝的关系密切。有学者做过统计，在一般人群中脂肪肝的患病率是31%，但在肥胖人群中达到60%。专家做统计表示减肥对脂肪肝的情况会有所好转。所以肥胖和脂肪肝是有明显相关性，两者互为易感因素且都由代谢紊乱造成，也易合并糖尿病等。

脂肪肝往往根据肝脏损伤的程度，也分是单纯性脂肪肝阶段、然后脂肪性肝炎阶段、肝脂肪性肝纤维化、硬化、肪性肝癌。单纯性脂肪肝阶段不会出现异常，肝功异常是病人要进展到脂肪性肝炎阶段一个重要指标。如果出现肝功异常意味着肝脏、炎症要有明显的加重。这时要注意生活方式，病因方面预防的治疗基础上要进行保肝抗炎治疗来避免肝纤化脂肪肝脂肪肝进一步的发展。

脂肪肝是可以吃鸡蛋的，对于脂肪肝的患者，成因主要是有两个，一个是饮酒，一个是肥胖。对于饮酒的患者，首先要去除病因，即戒酒；对于肥胖的患者要减肥。饮食调整要求要科学调配饮食。进食高质量蛋白质。高质量蛋白质包括鸡蛋、牛奶、鸡鸭鱼还有瘦牛肉等。尽量减少像猪肉，尤其是肥猪肉以及油炸食品。另外还要注意不要进食过多的含糖食物。

其实，这是对脂肪肝的认识误区，严格意义上讲，脂肪肝是一种可逆的疾病。

怀疑出现脂肪肝时，首先可通过体格检查作出初步判断；其次可进行血清学检查、血糖检查、血脂全套检查、肝炎病毒感染相关指标检查等，明确是否出现了脂肪肝；还可以进行B超、CT、核磁共振等影像学检查，有助于脂肪肝和其他疾病鉴别。

脂肪肝可能是基因遗传等先天性因素所致，具有一定家族遗传性特征。同时会因为饮食不节制和长期性酗酒等不良饮食习惯而引起肥胖性脂肪肝，若肝脏受到病毒等病原体感染，也会增加脂肪肝发病几率。另外，还有可能是化学毒物刺激、免疫异常及内分泌异常所致。

儿童也可能患有脂肪肝，这主要与饮食有关。随着现代生活水平的提高，大多数儿童不再注意控制饮食。吃太多的肥肉很容易增加肝脏的负担。脂肪过多的沉积在肝脏中，最终形成脂肪肝，因此，儿童脂肪肝最常见的类型是肥胖的脂肪肝。

脂肪肝的表现主要有：一、体态上肥胖肚子大不想活动这些常见的表现，很多人都有的，所以往往不引起足够的重视。二、患者表现只是很轻微，比如肝区的一些闷胀的感觉，白天活动分散注意力的时候没有任何感觉，一旦注意力集中以后夜深人静，会觉得右边肝区闷闷的、胀胀的有这样的脂肪肝的表现。三、患者表现为乏力，稍微一活动就觉得非常吃力。四、患者表现的食欲有所下降，这些都是一些非特异性的表现。所以单纯从临床的症状表现来看很难判断是脂肪肝。脂肪肝因为没有特异性的表现而且非特异表现，不足以让患者感到特别难受，所以就不一定有足够的重视。脂肪肝往往在临床上得不到患者足够的重视。

脂肪肝患者首先应该针对病因治疗，肥胖性脂肪肝应该控制饮食，积极运动，消耗身体中多余的脂肪；酒精性脂肪肝必须戒酒；营养不良性脂肪肝要为身体补充蛋白质；药物性脂肪肝需要停服带有毒性的药物；糖尿病性脂肪肝要控制血糖。还可以应用当归牡蛎，山楂泽泻等中药治疗。坚持运动也能缓解病情。