人感染甲型流感病毒以后，一般潜伏期是1~7天，多为2~4天，当患者感染甲流病毒以后，可以出现高热，然后可以伴有全身症状、呼吸道症状、消化道症状。对于高危人群，病情发展往往迅速，多在3~7天内可以发展成重症肺炎的表现，可以出现持续的高热，进行性的呼吸困难，可以出现急性呼吸窘迫综合征，脓毒性休克以及多器官功能衰竭。所以综上所述人感染甲流以后，一般在3~7天内，病情出现严重的并发症。

甲流患者是可以喝牛奶的，人感染甲流病毒以后，在没有并发症的情况下，体温大概在3~4天可以逐渐恢复正常，但是体力的恢复往往需要一个比较长的时间。在甲流的恢复期应该加强牛奶、瘦肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物摄入，同时可以进食新鲜的蔬菜水果等富含维生素C的食物。甲流患者应该避免辛辣刺激以及过于油腻的食物，这样会加重胃肠道的负担，不利于病情的恢复。同时甲流患者应该避免吸烟、饮酒等不良嗜好，要注意休息，适度的运动来有助于病情的恢复。

流感是指流行性感冒，是由流感病毒引起的人的急性呼吸道传染病，流感病毒可分为甲乙丙丁四型，甲流是甲型流感的简称，是由甲型流感病毒感染人类引起的急性呼吸道传染病。甲型流感病毒的病原学实验包括，甲型流感病毒的抗原检测阳性，甲型流感病毒的核酸检测阳性，可以分离培养出甲型流感病毒，患者急性期和恢复期血清甲型流感病毒的IgG抗体滴度呈四倍及以上升高。甲流阳性的意思是指甲型流感病毒的抗原检测阳性或是甲型流感病毒的核酸检测阳性。

甲型流感病毒的感染目前来说，没有明确的有肯定疗效的药物能够预防。但是作为一个呼吸道传染病，实际有很多的手段来避免这种甲型流感病毒的感染。首先在一个流感爆发或者流行的季节，尽量减少人群的聚集，也就是说不到人多的地方去。另外如果必须去，要戴好口罩，采取好防护的措施，回家以后要注意勤洗手，房间里要勤通风。从传染源、传播途径角度来讲，避免甲流的感染。另外对于年龄偏大合并基础疾病比较多的人，可以在冬季甲流流行之前，采取注射疫苗的办法，来预防甲流的感染。目前来说没有什么特效药可以预防，但是通过避免传染和注射疫苗的方法，比口服药物更为有效。

感染甲流以后，一般病程的急性期患者会有发热、全身的中毒症状，也就是说头痛、全身肌肉酸痛，还有呼吸道症状，咳嗽、咳痰等等。另外有一部分病人还会出现腹胀、恶心、呕吐的消化道症状。所以在急性期，一般推荐患者吃一些简单的碳水化合物，好消化的富含丰富的维生素的一些食物，适当的摄入蛋白。因为毕竟在发热期，可能蛋白消耗增加，所以适当的摄入鸡蛋、瘦肉，以患者自己的病情。因为有些人吃了，他可能感觉不舒服会加重，而有些人吃，感觉可能是没什么事，所以病人自觉的症状为主。另外在急性期并不推荐摄入大量的脂肪的食品，所以一般还是在发热的头几天，吃的尽量简单，比如流食，简单一些，碳水化合物为主。在病情逐渐好转以后，可以吃一些蛋白，整体要根据病情来定，以及患者自我的感觉来决定。