降血脂的食物都有什么降血脂的食物包括玉米、燕麦、牛奶、洋葱、大蒜、大豆、苦荞茶、鱼肉。降低血脂除了应用药物治疗，饮食的种类和结构也需要进行积极的调整，下面这些食物有助于降低血脂：玉米可以降低血清胆固醇；燕麦含有比较丰富的亚油酸，维生素E的含量也很丰富，可以降低血浆胆固醇的浓度；牛奶不仅可以补充人体需要的蛋白质，还可以抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量；洋葱、大蒜都可以预防动脉粥样硬化，降低血脂。还有大豆、苦荞茶。肉类应以鱼类为主，特别是来自深海的冷水鱼类，含有大量的ω-3脂肪酸，对降低血脂非常有益。吃什么蔬菜可以降血脂降血脂可以吃香菇、胡萝卜、菜花、洋葱。香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。胡萝卜中含有丰富的果胶酸钙和生物钾，前者能和胆汁酸相结合，并且通过粪便排出体外，产生胆汁酸时必须有足够的胆固醇来供给，所以会动用血液中胆固醇最终降低血液中胆固醇水平。后者进入血液后能乳化血液中油脂，溶解沉积在血管壁上的斑块，最后以粪便或尿液方式排出体外。菜花属于高膳食纤维低热量的蔬菜其中含有大类黄酮和维生素。类黄酮属于血管清理剂，能清除沉积在血管上的胆固醇，避免血小板凝聚，特别适合高血脂患者。洋葱是零脂肪蔬菜其中含有大量前列腺素A和硫氨基酸等，这是天然的血液稀释剂。前者能扩张血管，激活血液中溶纤维蛋白活性成分，帮助软化血管，而且能降低血液粘稠度。此外也能降低血压避免血栓生成。降血脂的药降脂药物包括4大类：胆酸螯合剂、HMG-CoA还原抑制剂、烟酸及其衍生物、纤维酸衍生物类。胆酸螯合剂，包括树脂类、新霉素类、倍他谷固醇和活性炭，主要降低胆固醇，升高高密度脂蛋白；HMG-CoA还原抑制剂，又叫他汀类调脂药，是高胆固醇血症的首选药物；烟酸及其衍生物，可以用于任何类型高脂血症的治疗；纤维酸衍生物类，又叫苯氧芳酸类或贝特类调脂药，主要降低甘油三酯。降血脂喝什么茶最好降血脂可以喝菊花茶、桑寄生茶、橘皮茶、山楂茶。菊花茶，因为菊花茶性微寒，有清肝明目，消炎解毒的功效，还可以抗血栓，增加冠状动脉血流量，从而达到降血压降血脂的功效，还能够防治高血脂的疾病；桑寄生茶，因为桑寄生能够降压利尿，还能够舒张冠状血脉，增加血脉血流量，从而起到降血压降血脂的功效；橘皮茶，因为橘皮中含有橙皮甙，它具有降血脂的功效；山楂茶，山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，常食可以消食化滞、健脾开胃、活血化痰。

血脂偏高的人是可以吃肉的，但是要有选择性，瘦肉中含有大量的蛋白质，如猪肉瘦肉、鸡瘦肉、鸭瘦肉部分，由于人体需要一定量的蛋白质，含必须氨基酸，维持人体健康需要，脂肪也要适当吃，维持类固醇激素合成需要。不能吃脂肪含量较高的肉，比如动物肥肉部分，动物的内脏等，含脂肪的肉类要适当控制，避免脂肪过多导致血脂异常升高。按照需要进食就可以了，保证生理需要，平时要合理作息，保证睡眠充足，加强体育锻炼消耗掉体内多余的脂质，坚持低脂饮食，多吃蔬菜和粗纤维食品如荞麦面、玉米粉等，避免辛辣刺激食物，戒烟限酒。坚持服用药物，定期复查。

血脂检查是需要空腹的，通常胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白的测定不会受到进食的影响，可以非空腹测定；但是甘油三酯受食物的影响比较大，所以其测定是必须空腹的，所以为了检测数值的准确性，查血脂还是空腹检查比较好。但是仍需要注意以下几点：第一，高脂血症患者复查一般要与上一次检查间隔3-6个月；第二，复查前需要保持平时的生活习惯，需要注意的是在复查前应空腹12-14小时，最后一餐不可进食高脂食物，禁酒；第三，检查报告中的项目很多，需要关注的是甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的水平。当以上三种指标有任何一项异常时，则可诊断血脂异常。

临床上高脂血症患者可以每天进食一个鸡蛋，鸡蛋具有较高的营养价值，含有优质蛋白利于人体的消化吸收，其中的蛋黄含有较丰富的胆固醇，可以满足机体的营养元素的需求。高脂血症患者进食鸡蛋量不宜过多，否则也会因为胆固醇的摄入过多而引起高胆固醇血症。临床上高脂血症一般是指胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，高密度脂蛋白发生了紊乱，临床上多见于胆固醇或者甘油三酯升高，可单向升高，也可混合性升高，集中高密度脂蛋白是一个优质蛋白，它可以携带动脉壁上的胆固醇到肝脏进行代谢，延缓动脉粥样硬化的形成。而低密度脂蛋白胆固醇，把肝脏内的胆固醇携带到动脉壁，造成动脉粥样硬化。临床上高密度脂蛋白胆固醇为好的胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇为坏的胆固醇。高脂血症患者要通过健康的饮食习惯，比如清淡饮食，避免进食高油脂、高热量的食物，以避免加重血脂代谢异常。如果高脂血症患者合并高血压、高血糖，有出现心脑就疾病意外的风险，要在医生的指导下，必要时给予相关的调脂药物治疗。

临床上血脂高的患者通过献血来降低，血脂的作用几乎没有。高脂血症患者需要在医生的指导下积极的评估患者高脂血症的类型，以及相关的高危因素，进行相关的临床处理。主要干预的措施有以下几点，首先需要严格的低脂饮食是避免进食高油脂的食物，比如油条、油饼、肥肉、坚果类等高热量的食物。同时要避免进食含胆固醇高的食物，比如动物内脏、蛋黄、章鱼、鱼子等相关的食物，从食源上来控制血脂实物的摄入过多，同时要在医生的指导下给予相关的药物处理，比如高甘油三酯是需要给予非诺贝特药物治疗。如果存在着高胆固醇血症时，需要给予他汀类的药物治疗，患者如果合并高血压、高血糖，出现心脑血管疾病的风险明显增加。患者如果同时存在高脂血症，需要长期口服他汀类的药物来抗动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病的发生风险。