对于急性胃炎的预防，建议养成良好的饮食生活习惯。不良的饮食习惯是引发急性胃炎的常见病因，所以建议患者平时要注意饮食卫生，饭前便后要洗手，避免吃一些质地较硬、霉烂变质的食物，不要吃隔夜食。在食物种类的选择方面，建议以容易消化、清淡的食物为主，可以适当的添加肉类、海鲜、水果等各种食物。生葱辣蒜、冷冻食品、油炸类、烧烤类、腌制类、添加剂过多的食物尽量少吃。除了注意饮食以外，还要注意规律作息，避免熬夜，适当的锻炼身体。当出现急性胃炎症状时，需要积极去医院消化内科就诊。

急性胃炎要根据药物的因素、酒精的情况、胃内异物、原发疾病等进行药物治疗，如果患者合并有急性的消化道出血，呕吐咖啡色样物，或者呕血，需要下胃管进行冲洗，急诊内镜的检查以及镜下的止血治疗。病因学的治疗，主要针对患者的各种各样的病因，药物的因素，阿司匹林，波立维、布洛芬，在病情允许的情况之下，尽快的脱离药物损伤的因素；酒精的情况，应尽量的戒酒；胃内异物，服用了山楂柿子等要停止食用；另外针对原发疾病，比如急性的心梗、脑梗、肝肾功能损伤，或者是大面积的烧伤，也会引起急性胃炎，就需要对病因学进行针对治疗，症状学的治疗，主要是针对患者的腹痛，恶心，呕吐，反酸，呕吐咖啡样物等等治疗。分为以下几大类的药物治疗，第一是抑制胃酸分泌的治疗，最常用的分为两大类，第一是H2受体阻滞剂，比如法莫替丁，既有口服的药物，也有输液的药物，另外一个比较强的抑酸的药物治疗就是质子泵抑制剂，比如奥美拉唑、雷贝拉唑、埃索美拉唑等等，也有口服剂和输液的药物。另外就是胃黏膜的保护治疗，既有片剂也有混悬液，比如铝镁加混悬液，比如，达喜咀嚼的药物，第三是针对患者恶心呕吐动力学的治疗，可以给予比较积极的，比如吗丁啉，比如莫沙必利动力的治疗。

急性胃炎的治愈跟患者自身条件有关，通常3至七天可以治愈。根据患者的基础情况和病因学两个方面，患者的基础情况比较好，如果能够很快的脱离酒精或者是药物，或者是物理化学损伤的因素，再给予积极治疗，抑制胃酸分泌，胃黏膜保护，以及胃肠动力治疗，可以积极的恢复，甚至痊愈。但是，如果患者的基础情况比较差，病因学比较复杂，如说没办法立刻停药，阿司匹林波立维这一类的活血化瘀或者双抗类的药物，再或者，患者的急性胃炎的病因学，是由于那种急性的心脑肺或者是大面积的一个烧伤，引起急性胃炎，这时，急性胃炎可能就很难愈合，而且会随着原发疾病的恶化，患者的急性胃炎，也会恶化，所以总体，患者越年轻病因学越好去除，急性胃炎被治疗，治好的概率就越大，相反的，年纪越大基础越差，然后病因学越复杂，急性胃炎，不容易被治好的概率就越大。

急性胃炎可以应用阿托品，吗丁啉等解痉挛的药物进行止痛。一、抗菌药，常用的是氧氟沙星，是喹诺酮类的抗生素，不用做试敏，治疗肠道菌群效果很好。二、保护胃黏膜的药，比如奥美拉唑、西咪替丁，抑制胃酸本身对胃肠道有好处。三、解痉挛药物，急性胃炎会表现出胃疼，应用阿托品等解痉挛，可以使患者的胃痉挛得到明显的缓解。第四种就是止恶心、呕吐的药物，急性胃炎应该用些止恶心、呕吐的药物，防止胃痉挛过于严重，比如常用的有口服吗丁啉，效果还是可以的。临床上多采用抑制胃酸、保护胃黏膜的药物，如奥美拉唑、泮托拉唑、铝碳酸镁、硫糖铝等，同时应清淡饮食、进食容易消化的食物，如喝粥、面条等，有助于胃的修复。急性胃炎主要是由饮酒、暴饮暴食、受凉等原因引起，表现为胃痛、呕吐等症状。

急性胃炎一般是患者服用了受细菌感染的一些食物，或者是一些毒素而导致的疾病。一般夏天我们容易吃了受细菌污染的食物，而出现剧烈的呕吐，我们称为急性胃炎。还有一些患者是服用了一些毒素，比如说饮用了大量的酒精或者是一些有毒的化学用品而出现胃黏膜的损伤，它也可以引起急性胃炎。这些都是导致急性胃炎的一些因素。急性胃炎会引起患者剧烈的呕吐。呕吐剧烈的话要及时就医。如果轻微的话，可以在家自己缓解。