解热除烦、生津止渴、提升阳气。葛根味甘性平，它主要能够入肝经脾经以及大肠经。它的功效主要是有解热除烦，生津止渴，提升阳气的作用。
第一，临床上我们主要用葛根治疗感冒，比方说有这种发热，颈部疼痛，还有胃寒这种情况，那么葛根具有解表发汗的作用，可以使表症尽快解除，缓解感冒的一些症状。
第二，葛根用于治疗糖尿病病人的口干、口渴，以及常年的口干、口苦的症状，用葛根可以解除这部分糖尿病病人这种口干、口渴的症状。
第三，葛根有升举阳气的作用，特别适合于这种中气下陷，比如说像这种膀胱下垂或者是宫颈下垂，或者是直肠脱垂的时候，用葛根口服的话可以缓解这部分病人脱垂的症状，使得这部分病人可以避免手术，通过药物改善他的症状。
葛根由于它有解表行气的作用，所以长期服用葛根的话，可以导致气虚汗出的这种情况。所以如果要吃葛根的话，一定要让医生判断是否服用葛根再用药物治疗。