慢性湿疹不能吃辛辣刺激、油腻、油炸、高糖的食物，如辣椒、炸鸡、巧克力等。患者还应避免食用容易过敏的食物，如鱼类、虾、羊肉等。慢性湿疹患者，在饮食方面不能食用辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、洋葱、白酒、浓茶等食物，这类食物刺激性强，容易加重慢性湿疹所致的瘙痒、丘疹等症状。慢性湿疹患者还应避免食用油腻、油炸的食物，比如炸鸡、肥肉、披萨、猪板油等。并且，还不建议患者食用高糖类食物，以免加重局部反应，比如巧克力、冰激凌等。同时，对于慢性湿疹患者还应该避免食用容易引起过敏的食物，比如鱼类、虾、羊肉、虾蟹、牛肉、扇贝、芒果等。对于慢性湿疹患者应该积极配合医生进行相应的处理。日常还应该避免接触动物毛发、花粉等易引起过敏的物质，建议选择穿舒适柔软面料衣物，勤洗澡，注意保持个人卫生。

慢性湿疹可以遵医嘱用氢化可的松乳膏、曲安奈德乳膏等药膏擦。此外，若存在瘙痒严重或继发感染的情况，还应遵医嘱口服氯雷他定等抗组胺、克林霉素等抗生素药。慢性湿疹属于一种慢性炎症性皮肤病，多累及真皮浅层及表皮，具有显著渗出的倾向。对于慢性湿疹患者，如果病情比较轻，可以遵医嘱涂抹弱效的糖皮质激素软膏，比如氢化可的松乳膏、地塞米松乳膏等。对于中度的慢性湿疹患者可以选择涂抹中效的糖皮质激素软膏治疗，比如曲安奈德乳膏、泼尼松乳膏等。对于重度肥厚性皮损的患者，建议选择涂抹强效糖皮质激素软膏治疗，比如卤米松乳膏、戊酸倍他米松乳膏等。同时，慢性湿疹患者可以配合涂抹免疫调节剂治疗，比如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等。此外，对于瘙痒严重者，可遵医嘱口服抗组胺药物，比如氯雷他定、西替利嗪等。若继发感染，还应口服抗生素治疗，比如克林霉素、阿奇霉素等。对于慢性湿疹患者应在医生的指导下使用药物涂抹，以积极控制不适症状，避免自行用药。

手掌起水泡的原因：第一个，真菌感染。大家知道鹅掌风，鹅掌风的特点其实往往指的就是手癣，开始表现局部的水泡，比如戴戒指或者干活，或者手上有破损接触了真菌的物质，有脚气，那就是感染的因素。局部表现为局部的水泡、脱皮、脱屑、瘙痒，特点是会一点点扩大，而不是说很快好了，过两天另一个地方又出来这个就不是鹅掌风，也就不是手癣。第二个就是掌跖脓疱病。掌跖脓疱病顾名思义，就长在手指上面，表现为水泡，很快成为脓疱。这个脓疱挤了以后很快好了，但是瘙痒很厉害，把脓疱去化验无菌性的，不是具体的细菌引起来的，而是由于体内的过敏物质引起来。掌跖脓疱病有一部分认为就是脓疱性银屑病的特殊表现，这个还有待于进一步的来探究。对于掌跖脓疱病是否有过修牙、龋齿的经历，或者是有一些内在的感染的因素有时候会引起掌跖脓疱病。当然，有些是很难找到原因的。第三个就是湿疹。湿疹表现是对称性的，湿疹的特点是红斑、丘疹、水泡、渗出，时间久了会有脱皮、脱屑，甚至角质增厚。湿疹的特点是今天犯了过一段时间可能会好一点或者转变成慢性，但过一段时间又会出现，而且是对称的，就左手有，右手大部分也会出现，这是湿疹的特点。湿疹的原因主要是跟自身的遗传因素，过敏有关系，另一个是跟接触的物质有关系，比如说经常接触一些刺激性的物质或者过敏的物质，会导致出现湿疹的表现。

花椒本身是调味料，也是一种中药，具有刺激性，属于刺激性的食物，因此，不能治疗湿疹。湿疹是由多种内外因素引起的一类皮肤炎症性疾病的总称。首先，患者是过敏性的素质，常常由于某些过敏原因而引起湿疹的过敏原因诸多，感染、创伤、变应原过敏，机械物理因素，化学刺激、食物、药物、精神因素、代谢障碍、营养障碍、循环障碍、局部搔抓或用药不当等等，都可以引起湿疹的反复和发作。湿疹的主要临床特征是瘙痒，皮肤损害包括红斑、丘疹、丘疱疹以及水泡、脱屑等等有渗出倾向，故称之为湿疹。湿疹的皮肤损害分为三期，即急性期、亚急性期和慢性期，急性期的湿疹有红斑，表皮水肿、水泡、糜烂及渗液。亚急性期表现为结痂和脱屑。慢性期表现为皮肤肥厚和浸润，如葛样，不同时期的皮肤损害，选择不同剂型的外用药物治疗，湿疹的皮肤非常敏感，因此，外用药要温和，花椒刺激性太强，因此不能用于湿疹的治疗，患者要避免热水烫、香皂、浴液清洗，避免搔抓，避免对皮肤的各种刺激。

急性期在红斑基础上有针头到粟粒大小丘疹、丘疱疹。慢性湿疹具体表现为暗红斑上有丘疹、抓痕、鳞屑，患部皮肤肥厚，表面粗糙，呈苔藓样变。亚急性湿疹是介于二者之间。急性期严重时有小水疱常融合成片，境界不清。在损害外周，多形性皮疹逐渐稀疏。瘙痒较重，常因搔抓形成点状糜烂面，有明显浆液性渗出，如伴有继发感染可形成脓疱、脓液、脓痂，相应淋巴结可肿大，感染严重时伴有发热等全身症状。慢性湿疹由急性及亚急性期迁延而成，或自开始炎症并不严重，有色素沉着或部分色素减退区等。病情时轻时，能延续数月或更久。其他还有比较特殊的湿疹表现，如钱币状湿疹，好发生于下肢。淤积性湿疹好发生在阴囊。还有婴儿湿疹等。