肝硬化患者可以吃红薯，一般不会影响病情。肝硬化发病期间患者有可能会合并食管胃底静脉曲张，这种情况下建议平时以质地偏软的食物为主，过硬的食物有可能会导致曲张的静脉破损引发出血表现。红薯的主要成分是淀粉，并不会加重肝脏的负担，所以肝硬化患者平时可以适当的吃一些。但如果患者肝硬化病情已经发展到失代偿期，出现了明显的腹胀症状时，建议尽量不吃或少吃红薯这种膳食纤维含量丰富的食物，因为那样可能会增加胃肠道的消化负担，从而会使得患者腹胀症状进一步加重。

肝硬化功能包括以下这些关键指标：1.血清白蛋白40-55g/L，血清球蛋白20-30g/L，白蛋白/球蛋白比值1-2。血清总蛋白和白蛋白检测是反映肝脏合成功能的关键指标，大都用在反映慢性肝损害。2.血清酶指标包括谷丙转氨酶，5-40单位/L；谷草转氨酶，8-40单位/L；谷丙转氨酶比谷草转氨酶≤1，两者的升高常见于急慢性病毒性肝炎、肝硬化活动期、肝癌、脂肪肝等。3.总胆红素为1.71-17.1umol/L，直接胆红素为1.71-7umol/L，间接胆红素为1.7-13.7umol/L，血清胆红素是重要的判断肝细胞损害程度的预后情况的指标。

脂肪肝的病因可以简单的分为两种，第一种是非酒精性脂肪肝，第二种是酒精性脂肪肝，这是简单的分类。脂肪肝也可以有一些药物所导致，这比较少见。非酒精性脂肪肝实际上常常跟生活方式相关，会由于肥胖或运动少，多吃少动这样的生活方式导致。酒精性脂肪肝的原因就是酒精长期慢性的摄入，对肝脏造成损伤。所以酒精肝或非酒精性脂肪肝，实际上都可以导致慢性的肝损伤。脂肪肝和肝硬化之间其实隔着一步就是脂肪性肝炎，所以无论是单纯的非酒精性脂肪肝或者是酒精性的脂肪肝，发展到第二步都叫酒精性或者是非酒精性的脂肪性肝炎，这种脂肪性肝炎一旦出现，在临床上最常见的就是转氨酶水平升高，这是最简单的一个判断依据。如果出现了酒精性肝炎或者是非酒精性脂肪性肝炎时，将来发展到肝硬化的风险就会更加明显的提高。

自身免疫性肝硬化的病因往往是有慢性的自身免疫性肝炎。自身免疫性肝炎往往是由于患者的自身免疫功能紊乱所导致的，对于身体的一些自我组织或一些细胞的自我攻击，从而产生的自身抗体阳性。在临床上，比较多见的是抗核抗体阳性。若患者出现抗核抗体阳性，同时合并有转氨酶升高，肝穿病理提示比如界面性炎症，或者是一些玫瑰花结现象，有淋巴细胞浸润，一些特异性的免疫性肝损伤表现，患者考虑是自身免疫性的肝炎。自身免疫性肝炎如果没有经过有效的治疗，可以逐步进展到肝硬化。但是自身免疫性肝硬化阶段，需要根据病情的发展阶段进行治疗。比如在代偿期，患者可能仅仅表现为肝功能异常，而一些其他的出血倾向不明显，脾机能亢进不明显，没有出现过腹水、消化道出血，或一些严重的感染，这种情况可以酌情给患者进行一些激素治疗，使用一些糖皮质激素给患者进行相应治疗，或者同时使用像硫唑嘌呤等这样的一些细胞毒药物、免疫抑制剂。但是如果患者已经发展到肝硬化的晚期阶段，出现了消化道出血、脾功能亢进、腹水等严重并发症，使用激素治疗就一定要慎重考虑，防止患者出现继发的一些出血或者是感染的表现。

肝硬化的患者要特别注意，有健康良好的生活方式，合理均衡的膳食。同时因为它是慢性的疾病，需要在专科医生的指导下进行适当的药物干预，及时地随诊和病情的观察，避免出现病情突发加重的情况。肝硬化的发生和发展，它是长期的慢性过程，无论是在日常的生活还是就诊治疗方面，都应该给予足够的关注，要把它纳入到日程上面来。第一，日常起居。肝病患者应该规律的起居，因为肝病，它对身体影响比较大，特别应该要注意休息，避免熬夜，进行适当的锻炼，避免做一些剧烈的体育运动，不要劳累。第二，饮食方面。要求营养均衡，好消化好吸收的饮食，避免了一些辛辣刺激性的食物。同时由于肝硬化的患者会有一些门脉高压的情况，静脉曲张的情况，所以要避免吃一些粗糙坚硬的食物，以免引起血管的破裂出血的情况。鼓励多吃一些蔬菜水果。第三，控制原发病的进展。比如说由于是酒精原因造成的肝硬化，必须严格的禁酒。由于病毒性肝炎造成的肝硬化，根据病毒的载量，根据它病毒的情况，要进行长期的抗病毒治疗。还有一些可能是药物原因造成的肝损害，这个时候要及时的中断药物，特别是一些疗效不确切的保健品，应该在专科医生的指导下给予一些相应的保肝药物，来控制病情的进展。