艾滋病病人发生食欲下降或厌食的原因有几方面：第一方面，艾滋病本身导致。艾滋病病毒感染以后，就会导致身体多系统发生问题，其中有一部分病人就会表现在消化系统，比如口腔念珠菌感染、霉菌性食道炎、巨细胞病毒性胃炎、胃溃疡、肠炎、巨细胞病毒性肠炎、真菌性肠炎、肠结核等，这一类消化系统出问题，自然就会厌食、食欲下降、乏力、消瘦。第二方面，病人长期服用各种各样的药物。本身艾滋病病毒治疗就有国家免费的抗病毒药物，这一类药物就对胃肠道有一定刺激，所以有些人吃艾滋病病毒的药物就会引起食欲下降。如果还合并一些其他感染，比如合并结核，再吃一些抗结核药，可能更会发生一些胃肠道的刺激。其次，一些药物可能伤肝，导致肝损伤，也会导致食欲下降、腹胀、腹痛、胀气等，所以艾滋病病人在诊治过程中，出现食欲下降是经常会发生的事情。一旦发生这类情况，建议还是及时到感染科就诊，让医生判断到底是属于哪种情况，什么原因引起的食欲下降，进而做进一步处理。

艾滋病病毒主要破坏人体的免疫系统，而导致人体的细胞免疫系统功能进行性的降低，而引起各种机会感染和恶性肿瘤等，影响患者的生命。艾滋病病毒进入人体以后，其表面的膜糖蛋白能和辅助性T淋巴细胞表面的CD4受体相结合，促使艾滋病病毒进入细胞并进入细胞核，并与人辅助T淋巴细胞的DNA整合。艾滋病病毒在T辅助淋巴细胞的细胞核内，繁殖过程中杀伤辅助性T淋巴细胞，进而导致机体免疫功能受损，艾滋病是由人免疫缺陷病毒感染T辅助淋巴细胞而引起的，获得性免疫缺陷综合征，属于性传播性疾病之一，艾滋病病毒的宿主细胞是人CD4阳性的辅助性T淋巴细胞，由于患者的辅助性，CD4阳性的T淋巴细胞被艾滋病病毒的杀伤，而导致细胞的数量进行性的减少，以至于患者的细胞免疫功能，进行性的低下。临床常见各种机会性的感染，例如像原虫感染，各种细菌感染和真菌感染以及病毒感染等，也伴有恶性肿瘤和营养不良。艾滋病的临床症状分期为三期，一、急性HIV感染，二、无症状HIV感染，三、艾滋病，艾滋病由于机会感染或恶性肿瘤而导致死亡。

艾滋病前兆是什么：艾滋病这种疾病如果已经确定为感染，那么在发生HIV病毒感染以后，可能在早期没有任何的前兆，但是进入艾滋病的急性发病期会形成一定的症状，而这些症状会出现全身不适或者是关节酸痛，有的人可能会出现乏力、盗汗或者是出现一定的发热等，而且发热是持续性的，也有会出现胃肠道的症状，一般会出现一定的腹泻的反应，而腹泻的次数也比较频繁，可能一天两三次甚至两三次以上。有的时候也有出现一定的皮疹，但是这些皮疹也没有什么特异性。因为皮疹出现多种多样的，比如出现的炎症性的丘疹，或者是出现继发性的感染，比如毛囊炎等等，出现脂溢性皮炎，但是脂溢性皮炎发作的严重程度比较高。除了发生在脸部或者是头皮部位一定的油腻性的鳞屑之外，出现在双侧的腋下或者是腹股沟部位，产生大片状的油腻性的鳞屑和红斑，而且患者可能还会伴有明显的瘙痒症状，是激发了一定的瘙痒症。不管是哪一种症状，都不是艾滋病的明确的特异性症状，但是出现这种症状，可以去医院进一步检查患者的HIV抗体。

艾滋病毒感染临床的症状有以下症状，当人体感染HIV后，50%~70%的感染者在14日后出现类似感冒或单核细胞增多的症状，包括发热，咽炎，头痛，肌肉关节痛和不适。体检时常常发生全身淋巴结肿大，颜面和躯干部出现斑丘疹，以及恶心呕吐，腹泻等胃肠道症状，黏膜溃疡也可见到。艾滋病发展到后期会颁发全身脏器的受累。皮肤粘膜的表现主要为瘙痒，干燥，丘疹，紫癜等等，神经系统症状表现为艾滋病痴呆综合症，脊髓空洞中双侧末梢神经病进行性及神经根病疾病，呼吸系统表现为非特异性间质性肺炎，淋巴细胞间质性肺炎，慢性鼻窦炎，消化系统表现为口腔和食管溃疡，血液系统表现为贫血免疫性血小板减少等。当出现上述症状时应该提高自身对疾病的认识，及时前往医院就诊，及早发现及确诊艾滋病。

如果在患者感染病毒一开始在正规公立医院或疾病控制中心遵医嘱早期足量的使用抗逆转病毒药物，治疗HIV病毒，这个潜伏期的时间一般会明显的延长，有的甚至成为HIV病毒终身携带者，不发展为明显的AIDS。人体感染HIV病毒以后不能称之为艾滋病人，病毒进入人体以后扩增，造成器官损害，出现一系列临床症状，患者方为艾滋患者，这中间需要很长的时间，具体时间长短因人而异，因病毒活动性而异。AIDS携带者如果从未接受过药物治疗，也从未前往医院就诊，从病毒感染开始到发展到艾滋病的终末期阶段，一般的时间为1~10年，平均时间为7~8年，患者后期表现为获得性免疫缺陷，容易出现各种机会感染和肿瘤，比如卡式肺孢子虫病和各种肿瘤疾病；如果在患者感染病毒一开始在正规公立医院或疾病控制中心遵医嘱早期足量的使用抗逆转病毒药物，治疗HIV病毒，这个潜伏期的时间一般会明显的延长，有的甚至成为HIV病毒终身携带者，不发展为明显的AIDS；如果更早期及时使用阻断药物，患者有可能并不会感染AIDS病毒。