肺炎患者尤其是老年人，往往合并白蛋白降低，机体抵抗力比较差，所以在患病期间，可以建议患者多进食一些含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、精瘦肉等增加营养，增强抵抗力。肺炎患者一般有咳嗽、咳痰症状，所以建议患者不要进食过酸过甜的食物或水果，因为过酸过甜的食物水果，可以刺激呼吸道粘液的分泌，增加咳痰量。
对于肺炎患者一般有发热的症状，建议多饮水，多吃容易消化的食物，少食多餐。肺炎患者还可以进食一些富含维生素的食物或水果，如西红柿、黄瓜等。一般肺炎患者，只要不进食过量的食物即可。其他没有特别的要求，在患病期间增加营养、保暖，接受正规治疗即可。重症患者不能进食，可以下胃管，通过鼻饲，打一些营养丰富的食物进去，增加患者的营养，增强抵抗力。