肠胃炎不能吃螃蟹。肠胃炎，一般各种各样原因引起来的恶心、呕吐、腹泻，有可能还会伴有发烧。一般细菌性最常见的是沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，或大肠埃希氏菌属。病毒性的一般是由于海鲜因素引起的。比如诺瓦克病毒，鱼虾类，包括螃蟹，也会引起诺瓦克病毒感染引起的。所以在患者急性胃肠炎的这种阶段，出于对于那种病原学携带的考虑，以及减轻患者胃肠道的负荷的考虑，不建议吃螃蟹，因为有可能会携带有病毒，也有可能会引起那种大量高蛋白引起胃肠的负荷加重，从而引起病情的反复，或加重。改吃流食、半流食或米汤水可以使胃肠道得到很好地休息，能够让疾病得到更好的治疗。建议胃肠道休息，不要吃螃蟹。除了螃蟹不能吃，其他的高蛋白食物，比如虾鸡鱼肉，在急性胃肠炎的初始阶段也建议患者不要进食。

肠胃炎顾名思义胃、肠道发生了炎症，一般老百姓所说的肠胃炎都是急性的肠道的和胃的炎症。急性的肠胃炎，患者有恶心、有呕吐，吃进去的东西都吐出来了，同时有肠炎，肠炎是肠道的充血水肿，这时大便就会发生改变，会发生腹泻就是拉肚子，大便次数和大便当中的水分，都要比正常人的排便的次数和粪便的含水量要多，就是有拉肚子的表现。大多数肠胃炎都是由于感染引起来的，感染有病毒性的感染也有细菌性的。当然还有寄生虫和原虫性的感染，对于老百姓常常出现急性的胃肠炎，病毒感染为多见。当然了有一部分患者可能由于胃肠道功能的失调，也导致急性胃肠炎的症状，有这样症状的患者一般都会及时地就医就诊。因为患者的症状会很重，主观体验非常不好，就会及时地就医就诊，到了医院以后也会根据患者的情况进一步地诊治。总而言之，急性胃肠炎对还是非常简单的，而且容易治愈一类疾病。

不仅仅是通过药物治疗，还有平时日常生活的调整和改变，就能够使慢性的肠胃炎得以缓解，得以治愈。对慢性肠胃炎来说，首先要明确诊断，到专业的正规的医院来找专科医生，找消化内科医生来明确慢性的肠炎是哪个类型的，明确慢性胃炎属于哪一种类型。无论是任何的类型的肠炎和胃炎，都需要做到以下几点：一、要饮食调节，避免辛辣刺激性的、高盐、高脂肪的、富含有亚硝酸盐的，比如没有腌透的酸菜、不新鲜的、腐烂变质的食物等等都要避免。二、要戒烟、戒酒，要调整精神和心理的因素，也避免不需要应用的药物，避免对胃和肠道有刺激性的药物的服用，这些都是慢性的肠胃炎的患者日常所需要注意的，需要调整的规则。

肠胃炎的治疗时间与病情、病程、用药敏感性有关。肠胃炎有急性肠胃炎、慢性肠胃炎。急性胃肠炎多由于饮食不洁或者腹部受凉引发，常见于细菌病毒感染，可有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、腹胀、发热等症，需要对症治疗，注意补液，避免出现脱水现象。少食多餐，注意腹部保暖，病程三到五天左右，多可很快好转。慢性肠胃炎治疗较为复杂，一般要一个月以上，平时要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食，多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒、生冷等加重对胃肠的损害，有些疗效（肠道菌群失调，胃肠功能紊乱等）还有不明显的，可以用四磨汤调理，必要时需要做肠镜等检查，找出病因再对因对症治疗。

可以说在门诊当中会碰到很多得肠胃炎的患者。人在一生当中可能都会得过几次肠胃炎。肠胃炎的原因是非常重要的，有一部分的肠胃炎可能和我们吃东西吃的不对有关系，有的人可能吃的太刺激了，吃的过凉过烫，或者是吃了辛辣刺激性的，有些男同胞们还喜欢喝酒，喝非常多的凉啤酒等，这些都会导致一个急性的肠胃炎，会有一些肚子疼痛、拉肚子。有一些患者还出现恶心、呕吐的现象。如果这种现象引起的肠胃炎，其实就可以先调整饮食，比如说可以喝一点粥，或者是吃一点龙须面，使胃和肠道得以充分休息的同时，可以再补充一些糖分和盐分，使进食不洁引起的肠胃炎得以治疗。