螺旋杆菌感染一般指幽门螺杆菌感染，可以使用药物奥美拉唑+克拉霉素+阿莫西林，或奥美拉唑+克拉霉素+甲硝唑进行根治。目前临床有多种方案治疗幽门螺杆菌感染，如“三联治疗”和“四联治疗”。幽门螺杆菌感染常发生于胃黏膜，与慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡以及胃癌的发生有密切关系。目前临床上根除幽门螺杆菌常采用药物治疗。使用的药物包括抑制胃酸分泌的一种质子泵抑制剂、一种铋剂和二种抗生素。其中，使用其中三种药物的为“三联治疗”，如奥美拉唑+克拉霉素+阿莫西林，或奥美拉唑+克拉霉素+甲硝唑；使用四种药物的为“四联治疗”，如枸橼酸铋钾+奥美拉唑+四环素+甲硝唑。具体使用中，无论三联或四联治疗，各医疗单位使用的药物可能有差异。近年来，其中一些药物的耐药性逐渐增多，需要治疗时根据耐药情况调整方案。所以，治疗幽门螺杆菌感染，一定要在医生指导下使用药物，以保证疗效。

高温能够杀死幽门螺杆菌。幽门螺杆菌感染之后，常会引起胃部方面的一些疾病，幽门螺杆菌主要是通过消化道进行传播，它跟其他的细菌也是一样的，是不耐高温，一般80℃-100℃之间的水温，10分钟左右可以将其灭活。因此，一般是在沸水10分钟，可以将餐具的幽门螺杆菌杀死，如果觉得水温不够，可以适当的延长时间。其次，消毒柜的温度可以达到125℃以上，因此消毒柜也是可以将幽门螺杆菌杀死。如果一家人在一起进餐，最好分开碗筷，另外，要注意的就是外出进食的时候，进餐的时候要进行分餐应用公筷，避免相互的传染。如果体内长期存在幽门螺杆菌是容易诱发癌症的，所以要应用药物来进行治疗，可以应用四联疗法，即抑酸药加铋剂加两种抗生素。同时还要注意饮食的清淡，要避免吃油腻的食物，以及刺激性的食物，一日三餐要定时、定量，避免暴饮、暴食，还要避免浓茶、浓咖啡，如果感染了幽门螺旋杆菌，建议要去正规的医院进行正规的治疗，四联疗法一般应用的时间是14天，在14天之后停药1个月以后，可以进行呼气实验来复查。

幽门螺杆菌属于与消化系统疾病密切相关的一种细菌，感染幽门螺杆菌后，通常并不影响食用水果，但如果感染幽门螺杆菌，引起胃相关疾病，则需要避免食用过酸的水果。由于感染幽门螺杆菌，引起慢性胃炎，或是消化性溃疡，存在胃酸分泌过多的情况，则应避免食用柠檬、橙子等过酸水果。另外，感染幽门螺杆菌的人，不能吃寒性的水果，特别是猕猴桃、水蜜桃、番茄、梨、西瓜，或者甜瓜之类的食物，会导致胃寒而引起胃痛，从而加重胃部疾病。也建议减少食用含糖量过多的水果，如西瓜等，不利于消化性溃疡的愈合。但部分患者感染幽门螺杆菌后，并没有明显症状，胃镜也没有提示特殊病变，此时并不影响患者食用水果，只要没有过敏情况均可食用。建议在日常生活中适量进食水果，避免进食过多，加重胃部负担。因此有幽门螺杆菌的患者，平时一定要注意保养，控制饮食，不要暴饮暴食，做到少食多餐，才能够减轻胃的负担，避免胃炎反复发作。在水果摄入方面，可以遵循以上的规律，避免过酸，糖分过多的水果。

要知道如何预防幽门螺杆菌，首先先要了解其传染途径，一是口口途径，再是粪口途经。最常见的是口口途径，也就是说口腔里的唾液携带了幽门螺杆菌，通过筷子来传给别的人，生活中如何预防幽门螺杆菌：第一，饭前便后勤洗手，因为幽门螺杆菌可以通过口口、粪口进行传染，所以当不洁净的手，触碰有幽门螺杆菌感染的另一个人动过的食物，即粪口传染的途径，均有可能通过手传染，所以饭前及便前、便后，均应该用肥皂水洗干净；第二，集体外出用餐时，一定备好公用的筷子、勺子，分餐到自己的盘或碗里，在同一桌就餐时，无法明确地知道哪一位就餐者是否感染幽门螺杆菌，如果没有公筷，则幽门螺杆菌患者，可以通过自己的筷子和唾液，将细菌带到食物中，而自己又被食物污染，可能会有感染幽门螺杆菌的风险，所以一定明确的做好分餐制，在家还要保证必要的消毒，确保家人不被患者所传染；第三，如果发现了自己可能感染了幽门螺杆菌，一定要前往医院进行检查，一旦感染，应该立即进行根除细菌的治疗，避免传染给别人。

幽门螺旋杆菌感染症状常有上腹部不适、隐痛、恶心、呕吐，反酸、嗳气等胃肠道症状；由于起病缓慢，反复发作，时好时坏。另外，定置在口腔，会引起口臭等症状。幽门螺旋杆菌目前明确与上胃肠道疾病相关，包括四种明显的胃肠道疾病：一，是慢性胃炎；二，消化道溃疡病；三，肺癌；四，胃黏膜淋巴组织相关淋巴瘤；由于这些疾病的表现不同，幽门螺杆菌感染的症状表现不同。