首先我们讲胃火旺，基本上是慢性胃炎的一种表现，分为两个，一个是实火，一个是虚火。如果是实火的情况下，有以下症状：就是胃不舒服、口干、口苦、口黏，而且口臭、口舌生疮、牙龈肿痛还有一些胸腹胀满、小便黄赤、大便秘结，还有舌黄、舌苔黄腻、还有脉滑数。如果是胃部的虚火，也有胃不舒服，但是没有以上的症状，而且比较嘈杂，就是似痛非痛、似热非热，有些烧心还有些反酸，既不欲食还有口干不欲饮、小便短、大便秘结这些症状，但是舌头应该是舌红、少苔，而且脉是细、弱、沉的。不管是胃的实火旺还是虚火旺，慢性胃炎或者是急性胃炎，一个是胃实火相当于急性胃炎，如果虚火多偏重于慢性胃炎，就是相对应的疾病，先把这个病带上，因此就好治。不能说胃火就用降火，连病都不知道，就吃些药，根本上不可能治好。这里面跟大家强调一下，不能光靠症，一定要把病也相对应了一下，至于怎么调整，就是用药物调整。实火用保和丸，如果是虚火的情况下，用滋阴一贯煎、补胃阴的药物，生地、黄连等等清胃火的药物。不能整个可以用一些食物调整，在药物调整的情况下，胃虚火的情况下可以去吃些百合还有一些栀子，黄芪泡水喝都可以。但是胃不管是虚火还是实火，蒲公英泡水喝都是可以的，虚火可以加一些萝卜籽或是加莱菔子进行消食，作用可能会更好。

谷酰转氨酶高多提示患者存在肝细胞受损情况。上述转氨酶是存在于肝细胞中的一种生物酶，当各种致病因素的刺激导致肝细胞受损时这种转氨酶会被释放进入到血液内引发升高表现。如果患者谷酰转氨酶偏高情况并不是很明显，建议先注意观察，有可能和饮食不当、过量饮酒、工作生活紧张等生理因素有关，通过自身调理检查结果可能会自行恢复正常。如果谷酰转氨酶明显升高，考虑可能和肝炎、酒精肝、肝硬化、肝癌或者胆囊炎、胆结石等肝胆器质性疾病有关，需要完善相关检查项目，根据检查结果咨询主治医生意见。

一般情况下，胃病不会引起胸骨痛。胸骨的疼痛应该是另有其因，但是有些胃病可能会疼痛的部位不确定。表现为满腹部的疼痛，甚至是上腹部胀痛，可能会表现为胸骨的疼痛，但其实跟胸骨应该没有任何的关系。胃病的种类非常多，常见的有胃炎、胃溃疡，再有就是胃部的植物神经功能紊乱这些情况。要积极的寻找病因，如果经常反复出现胃痛，需要做胃镜检查，明确诊断。另外，要注意检查有没有幽门螺杆菌的感染，并且要进行胃液分析，如果因为是胃溃疡所导致，主要是抑制胃酸的分泌，保护胃黏膜，可以用质子泵抑制剂，还可以加用促胃动力的药物，包括吗丁啉等等。

如果应酬比较多，总是有喝酒的场合，但是每次喝完以后有反胃，有的患者不仅仅有反胃，还有反胃以后引起的恶心、呕吐，甚至有的患者恶心、呕吐，有的患者吐鲜血，或者呕吐和食物混杂在一起的暗红色的或者是咖啡样的胃内容物，这说明喝酒以后已经对胃黏膜产生了严重的损害，或者是喝酒以后导致胃肠功能的紊乱，造成患者恶心。剧烈的恶心、呕吐会引起医学上有个名词叫贲门撕裂，也就是胃起始部分黏膜破损、裂开，血液会从裂口里喷射出来，这个时候有消化道出血，也就是消化内科的急症出现了。所以喝酒了反胃，一定密切观察症状有没有继续进展，有没有继续恶化。如果是有，及时到医院就医就诊，以免延误了病情。

这个问题问得非常好，胃部发生了病变，有一些问题是炎症也好，是溃疡也好，或者是有一部分患者由于胃部的一些肿瘤，或者是进行了外科的手术，或者有一部分患者由于肿瘤发现比较及时，在胃镜下成功的切除了。对于这些患者来说，饮食要注意些什么呢？病从口入，何况又是消化系统，消化道的疾病，一定和饮食是相关的。首先对于胃病的患者肯定是要戒烟、戒酒，烟酒是不能碰了。那么除此之外，辛辣刺激性的食物，特别酸的、特别辣的、浓茶、咖啡、高脂、凉的这些不良刺激性的食物是不能服用的。另外不新鲜的，比如说腌制的蔬菜，有一些区域，喜欢把新鲜的蔬菜腌成酸菜，而长期进食这种富含亚硝酸盐的这些食物，还是要禁忌的，不能够吃这些食物。除此之外，多补充一些正常的人体所需要的维生素、纤维素，这些是通过新鲜的蔬菜和水果当中摄入的，另外还要重注意饮食，第一，是要多样化，第二，是要少食多餐，避免进食那些刚才所提到的不适合食物，会使胃有一个非常好的保护的作用，避免病情恶化，避免病变进展。