身体有炎症时，可以多吃多不饱和脂肪酸，含量丰富的深海鱼、亚麻籽油或紫苏籽油、B族维生素或维生素C含量丰富的食物。如杂粮、水果、蔬菜以及富含维生素E、类胡萝卜素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质的食物。首先，饱和脂肪酸和n-6系的脂肪酸，会增加炎症反应。而3系的脂肪酸可以减轻炎症，可以吃富含3系的脂肪酸，或者是6脂肪酸含量低的食物。如鱼、虾、亚麻籽油、紫苏籽油、山茶油、橄榄油来抗炎。其次，长期缺乏几种特定的维生素，容易导致炎症。如缺乏维生素B1，易引起神经炎症。缺乏维生素B2，容易引起口角炎等多种炎症。缺乏维生素C，容易引起牙龈炎等。因此，适量多吃粗粮、新鲜蔬菜和水果、瘦肉等维生素，丰富的食物有利于抗炎。第三，新鲜深色蔬菜和水果，豆类和坚果等食物中富含多酚、花青素类、类胡萝卜素、维生素E、类黄酮等多种抗氧化物质，也有降低炎症反应的作用。

没有。幽门螺杆菌虽然发现的时间不是特别的长，只有30多年的时间1983年澳大利亚的学者发现的，但事实上我们从埃及的木乃伊的身上，也发现那个时候就已经有幽门螺杆菌了，换一句话说，幽门螺旋杆菌在人体的身上，存留的时间大概至少得超过3000年-4000年的这么个时间。幽门螺杆菌应该不是人体内，正常该有的细菌，而是通过那种食物或者是通过这种口口相传引起的细菌的感染，它最常见的危害是什么，可能有胃炎、胃溃疡，甚至它还是胃癌的致病的因素，比如最常见的消化性溃疡，如果患者有幽门螺杆菌感染，我们建议还是得需要做正规的幽门螺杆菌的根除的治疗，也就是4到14天的根除治疗，如果说某一位朋友他的家里人，比如说父母或者是爷爷，奶奶得过胃癌的话，如果他本人有这种幽门螺杆菌感染，我们还是建议他例行的去根除一下幽门螺杆菌，这样可以降低将来得胃癌的概率，所以我们正常人不应该有幽门螺杆菌感染。如果有了幽门螺杆菌感染有以下的一些情况，我们还是建议您做幽门螺杆菌根除治疗：第一、急性的胃炎有症状。第二、消化性溃疡。第三、有所谓的胃癌的家族史。第四、就是MALT淋巴瘤，我们认为淋巴瘤是和幽门螺杆菌是密切相关的。第五、有过敏性的情况，适合幽门螺杆菌感染。第六、有强烈根除幽门螺杆菌的意愿，所以我们正常人是不应该有幽门螺杆菌感染的。

胃部出现充血水肿，并不是一种很严重的症状。这种现象通常意味着患者的胃黏膜部位发生了某种病变反应，这种症状多发生在患有急慢性胃炎的患者身上。胃部出现充血水肿的时候，有可能导致胃黏膜分泌大量的胃酸，导致患者出现上腹部痛疼、反酸水、胃胀、恶心呕吐等症状；也有可能造成患者食欲降低、身体消瘦、精神烦闷、黑便等现象。患者可以通过胃镜、血常规等项目来确诊病因。如果是胃炎引起的，患者可以遵从医嘱用药来帮助更好的修复自身受损的胃黏膜，同时要用有助于控制胃酸分泌的药物进行治疗。

胃炎饮食应吃清淡，富有营养的，易消化的不刺激胃的细软食物。吃大米粥、小米粥、面条、馄饨、面包、馒头等面食。每天定时吃一些养胃食物，如花生、木瓜等。要细嚼慢咽，定时定餐，心情放松，少吃甚至避免吃过凉、过热、过辣、过酸、甜、咸、生硬、油炸食物，刺激性食物，不好消化食物，像凉饮、雪糕、冰激凌、浓茶、咖啡、麻辣烫等。不正确的饮食习惯是过饥过饱，吸烟喝酒或带着情绪吃饭。水果可能部分患者不能耐受，如耐受的话是建议适量摄入。应避免过热过凉和不新鲜食物，不宜饱餐，以上为七分养。同时借助诸如一些胃汤之类的药物以三分治，治养结合，坚持以久，这样才有成效。胃炎多指慢性胃炎，可分为反流性胃炎，糜烂性胃炎，萎缩性胃炎等。

依据病情进展决定。慢性胃炎的病情进展：首先是正常的胃黏膜，然后会变成慢性浅表性的胃炎，再进一步发展可能会形成慢性萎缩性的胃炎，进而就是肠化生、异型增生、胃癌。其中慢性浅表性胃炎患者只要积极治疗，几乎都可以完全的逆转，恢复为正常的胃黏膜；对于慢性萎缩性胃炎，经过积极治疗，部分可以逆转；对于已经出现肠化生、异型增生或者早期胃癌的患者，药物治疗的作用是有限的，可能需要手术来进行治疗。实际上临床上绝大多数的患者是完全可以达到临床治愈的，只有极少部分病人会发展成为胃癌。