感觉到嘴巴酸通常是因为唾液中的酸度较高导致，这一情况的发生多数跟胃炎、胆囊炎这类的消化系统疾病有一定的关系，引起嘴巴酸的病因最常见的是胃出现炎症、消化系统疾病。胃炎的患者出现嘴巴酸的症状，主要是因为消化道的炎症，刺激人体产生消化液，会在嘴中产生酸的感觉。除此以外，这些患者还会出现典型的胃炎的症状，比如上腹部的饱胀、不适感、反酸、烧心、打嗝这些症状。患者需要在医生指导下，进行系统的检查、化验，口服相关的药物进行治疗，常用的治疗药物是奥美拉唑这类的抑制胃酸形成的药物，还可以在医生指导下口服抗生素，像头孢类抗生素，左氧氟沙星，进行抗炎的治疗。在炎症得到控制以后，嘴巴发酸的症状也能够有所缓解，同时建议患者饮食中多吃一些温、凉、软、易消化的食物，避免吃辛辣刺激的食物，这样可以有效地避免病情加重。胆囊炎的患者也可能出现嘴巴发酸，还有可能是反流性的食物食管炎，建议患者到医院，做详细的消化系统的检查，可以通过胃镜等等检查来明确病因，进行针对性的治疗。另外，口腔的疾病也可能引起嘴巴发酸的情况，需要在正规医院的口腔科，进行详细的检查。这类的患者建议要养成良好的饮食习惯，良好的生活习惯，多喝水、多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃辛辣和刺激的食物。

我们知道胆囊炎是位于我们的右上腹部，它如果发炎，它会引种肩部或者右上腹，然后还有可能被放射到背部的疼痛。但是我们知道后背疼痛还有其他好多的一些疾病，它也会引起后背的疼痛。比如如果是一个急性的心肌梗塞，它也可能会引起后背的的疼痛，比如胰腺的病变，比如急性胰腺炎或者慢性胰腺炎，或者胰腺癌，或者十二指肠的球部溃疡，伴有降部的穿孔，它也有可能会出现后背部的疼痛。所以我们出现后背部疼痛的时候，除了需要考虑到胆囊炎，还得需要考虑到其他几个常见的一些疾病，比如急性的心肌缺血或者急性心肌梗塞，再或者消化性溃疡合并穿孔，也就是十二指肠穿插到腹膜后的，还有一部分就是急性慢性胰腺炎，甚至是胰腺癌等等，这些疾病都会引起一个后背部的疼痛。

胆囊炎的常见症状包括右腹部疼痛、合并黄疸和结石、发热等等。一、右上腹的疼痛，可以伴有肩背部的放射。胆囊炎的腹痛有几个特点：1、夜间痛，容易这种半夜发作，尤其是凌晨的时候发作；2、容易在进食油腻的食物以后出现，腹痛的时候容易伴有肩内部的放射。二、除了腹痛之外，胆囊炎可能还会容易合并黄疸，主要原因是结石的形成。结石可能不只存在于胆囊里，还合并有胆管的结石，除了腹痛的症状以外，胆管的结石可能会引起黄疸。三、在胆囊炎发作的时候，病人会出现发烧，体温的升高同时伴有白细胞明显的升高。合并有腹痛、发热、黄疸的患者要考虑到胆管炎和胆囊炎的可能性，要进行全面的检查。对于某些病人来说，要尽早进行外科手术的干预。

很多人都会担心胆囊切除后会出现一些不适症状，胆囊本身是浓缩和储存胆汁的器官。胆囊的存在与否对胆汁正常进入肠道不会有太大的影响，当然胆囊切除之后由于胆汁不经过浓缩而进入到肠道，会引起包括消化不良，腹胀腹泻为特点的，胆汁反流是指胃肠功能紊乱，那么十二指肠内的胆汁包括肠液胰液等会反流到胃形成胃胀、胃酸、或者是反流到食管口腔而出现包括口苦、反酸、烧心等症状，那么这种情况我们既需要关注胆道系统的问题，同时还要进行胃肠道功能的检测，对于过多胃酸出现相应的烧心、反酸等症状，可以使用抑制胃酸的药物，而如果出现胆汁相对不足，腹胀、腹泻、我们可以使用利胆补充消化酶和调节胃肠道功能的药物。

胆囊炎在日常膳食中禁忌包括刺激性食物和强烈调味品。胆囊炎急性发作期应禁食，使胆囊休息，以利于疼痛缓解。为保证机体的营养，需要由静脉补充营养，应多饮水，待疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可选用清淡流质或低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物流质食品，如米汤、藕粉、蔬菜汁、鲜果汁、米汤、蜂蜜等食物，病情进一步好转后，可选择低脂半流质或低脂少渣软饭食用。慢性胆囊炎患者需要严格控制脂肪摄入量，每天小于20克，不超过40克。应严格限制动物性脂肪，而植物性脂肪有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于三餐膳食中，避免在一餐中食用过多的脂肪，适量蛋白质的摄入也是很必要的，如果长期不食动物性食物，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质，而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。可选豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。胆囊炎属于消化道系统疾病，在日常膳食中有一定的禁忌，包括刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等，煎炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。注意饮食卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染，控制高胆固醇食品的摄入，如动物肾、脑等食品，应采用煮、卤、蒸、炒、烩、闷等烹调方法。进食温热的食物，能使胆道口和胆道壁的肌肉松弛，利于胆汁排出，保证新鲜蔬菜水果的供给，建立少食多餐的进食原则，可以反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流的目的。