甘草与什么泡水喝好主要视患者的身体状况而定，甘草可以菊花在一起泡水，具有清热解毒、消炎的功效，对于上火引起的咽喉干痛、瘙痒、咳嗽等症状都有较好的治疗效果，但由于菊花性寒，患者如果有腹泻、消化不良等症状时需要慎用。
甘草与黄芪泡水具有补气固表、滋阴润肺的功效，对肠胃也有一定的保护作用。甘草与胖大海也可以一起泡水，具有清热解毒、润肺利咽的功效，适用于上火、喉咙肿痛的患者。平时用嗓较多的患者也可食用甘草与人参进行搭配，具有滋补养气、健脾益肺，提高免疫力等功效，适合脾胃虚弱、身体乏力、睡眠不足的患者食用。
甘草与干姜、茯苓、白术一同使用，又称甘姜苓术汤，具有滋阴补肾、驱寒益气的功效，适合有手脚寒凉、肾虚、乏力等症状的患者服用。甘草与陈皮来泡水，具有清热解毒、化痰、疏散风热的效果，有效缓解咳嗽、咽喉肿痛、咽炎的不适症状。甘草与金银花泡水具有清热泻火的功效，常用于患者上火、咽干、咽喉肿痛等不适。患者要在药师的指导下使用甘草泡水，以免引起身体不适。