乳制品营养丰富，富含钙和蛋白质，具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，易被人体吸收。孩子长大后，最好每天喝500毫升牛奶。睡前喝一杯热鲜奶可以促进睡眠和生长激素的分泌。你也可以吃奶酪和酸奶。注意不要用含乳饮料代替牛奶。
钙是骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需要600毫克钙，小学生需要800毫克钙，中学生需要1200毫克钙钙。如果食物中的钙供应不足，儿童就不会长得很高。因此，在饮食中，我们应该注意提供富含钙的食物，如牛奶、豆类及其产品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子和绿叶蔬菜。为儿童和学龄儿童添加适量的钙和鱼肝油，有利于提高身高。
蛋白质对青少年的增长起着重要的作用。生长发育过程中的各种激素都是蛋白质的衍生物，也参与骨分化，促进骨的再建和更新。你应该多吃蛋白质，尤其是它"胺基酸"食物。如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、鱼、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、鸡蛋、牛奶、奶酪和深色蔬菜。
坚果含有亚麻酸、亚油酸、不饱和脂肪酸等微量元素，有助于身体的生长发育。每天吃一些坚果有助于青少年的成长发育。
在日常烹饪食物时，选择花生油、大豆油、橄榄油等也能有效促进青少年儿童吸收微量元素，促进生长。
牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子五种特别推荐的食物。
豆腐富含钙和蛋白质。只要你吃200克北豆腐，你就能满足每天钙需求的三分之一，超过喝半公斤牛奶。鱼富含维生素D，能增强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼是儿童补钙健骨的好产品。
芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素，如果在补充钙的同时增加维生素K，能大大提高补钙效果，促进骨骼钙沉积。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是补钙的完美凉菜。
大豆富含钙。猪蹄富含胶原蛋白，可作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量高，不宜经常食用。
儿童应避免部分食物，各种垃圾食品：油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头产品由于生产过程中营养损失大，使用各种添加剂，如精华、防腐剂、色素等，虽然提供了大量的热量。但蛋白质、维生素和其他营养物质很少，长期食用这些食物会导致儿童营养不良，影响生长。
