湿疹是一种慢性、炎症性、瘙痒性皮肤病，病因目前尚不明确，故患者不宜吃容易引发过敏、过于刺激的蔬菜。
1、湿疹患者，特别是过敏体质或既往有过敏史者，应避免进食一些高抗原性蔬菜，如香菜、韭菜等。该类蔬菜均有较强的抗原性，加之湿疹患者可能存在消化道的通透性增强或肝脏对异种蛋白处理及解毒功能降低等情况，故更容易引发过敏反应，导致湿疹的发生或加重症状。
2、湿疹患者不宜食用辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性蔬菜，此类蔬菜有一定的刺激性，可能诱发或加重湿疹。
值得注意的是，湿疹患者忌食的蔬菜与自身的过敏原相关，建议及时到正规医院进行过敏原检测，待明确具体的过敏物质后，有针对性的调整饮食，防止湿疹反复发作或症状加重。
宜食食物
湿疹患者应清淡饮食，尽量选择低抗原性、高维生素、低盐、低脂的食物，还可适当多吃新鲜的蔬菜和水果。
蔬菜水果肉蛋奶主食
冬瓜、丝瓜、大白菜、百合
慎食食物
湿疹患者不宜吃容易引发过敏或可致湿疹症状加重的食物，如辛辣刺激性食物、油腻食物、高抗原性食物等，还应避免饮酒、咖啡以及浓茶等刺激性饮品。
肉蛋奶饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、猪大肠、猪油、奶油
更多建议
湿疹的病因较为复杂，患者应及时到医院就医，以尽可能针对病因进行治疗。同时，患者在日常生活中还应注意个人卫生、劳逸结合、保持良好心态等，以利于病情康复。
1、患者应该勤换衣物和被褥，并充分保持湿疹部位干燥清洁，不用手搔抓皮损。
2、平时洗澡以淋浴为佳，勿用太热的水或过度清洗，避免过度沐浴。在干燥季节，宜减少洗澡次数。
3、规律作息，适当进行户外活动，以提高机体免疫力。
4、平时要保持愉快的心情，避免紧张、抑郁、焦虑、暴躁、愤怒等负面情绪的出现，这样也有利于病情的康复。
5、患者的房间应该加强通风、使空气保持新鲜，并且室内要维持适宜的温度和湿度。
