咳嗽的机理是肺失宣,肺气逆转。中医把咳嗽分为外感和内伤两种,外感咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽和干燥咳嗽。咳嗽的种类不一样,食疗方法不一样,你能够对症下药,看一下自身属于哪种类型的咳嗽,采用不一样的食疗方法。
一、风热咳嗽
外感风热引起,主要表现为咳嗽、咳黄痰、咳嗽难、咳嗽少量血统、鼻塞流浊、口干、咽干、咽痛、发热、头痛、舌红、苔薄、黄。
饮食疗法:
1、桑菊杏仁茶:桑叶10克、菊花10克、杏仁10克(剥皮破碎)放入锅中加水煮20~30分钟,取汁加入蜂蜜15克即可温服。
2、梨贝汤:鸭梨100克(清洗核,切片),川贝母6克(破碎),桔梗10克,放入锅中煎20分钟,加入菊花10克,再煮10分钟去渣取汁,加入适量冰糖
二、风寒咳嗽
外感风寒引起,主要表现为咳嗽,咯白稀痰,鼻塞流清涕,咽痒,恶寒头痛,周身骨痛,舌苔薄白。
食疗方法:
1、红糖姜枣汤:红糖30克、生姜10克、红枣30克加入水三碗,开火煎至一碗,取汁温服,服后微汗即愈。
2、姜杏粥:杏仁15克(去皮,破碎),粳米50克,洗净放入砂锅中,加入适量的水,煎20分钟,加入生姜6克(剥皮,切丝)再煮10分钟,温服,每天2次。
3、杏苏饼:取面粉适量,加水揉面团,过夜发酵,将面团分成3~5团。另外,去皮,粉碎的杏仁15克加入适量的糖混合,撒在蛋糕上,用洗净的新鲜苏叶(3~5片)包起蛋糕,放在锅里蒸,熟后服用。
三、燥热咳嗽
主要发作于秋天,主要表现为干咳,无痰,或少痰,或痰粘难出,口干鼻燥,咽干咽痛,声音嘶哑,舌尖红,苔薄干。
饮食疗法:
1、悉尼炖蘑菇:首先将2~3个悉尼剥皮切片,蘑菇20克洗净切片,加入适量的水和冰糖炖,熟后早晚分两次连汤吃,一般两三天就有效果。
2、杏仁炖梨:杏仁15克(去皮破碎),梨一个去皮切片,加冰糖20克,适量水,隔水炖1~2小时,每天早晚各服用1次,连服3天。
3、川贝炖梨:悉尼一个剥皮横向切开,核放入川贝末6克,两片合并,用牙签固定,加入冰糖20克,水适量,隔水炖1小时,吃梨喝汤,每天一个,连续服用3~5天。
4、银耳冰糖煲雪梨:选用银耳5克、雪梨1个(去皮切片)、莲子10粒、冰糖适量,隔水炖1小时,每日多次服用。
另外,吃巧克力可以缓解咳嗽
巧克力中含有黄碱素,黄碱素可以保护心脏健康,促进血液循环,防止冠心病和中风。但最近的研究表明,吃巧克力也能缓解咳嗽的症状。
新研究在英国13家医疗保险医院进行临床实验,约300名顽固咳嗽患者参加实验。研究人员要求参加者每天服用2次取自巧克力原材料的自然化学物质可可碱,给药时间为14天。结果发现,60%的患者咳嗽症状明显缓解。研究人员同时指出,吃巧克力不能完全治愈咳嗽,只能缓解咳嗽的症状。新研究负责人英国哈尔咳嗽诊所阿兰莫里斯教授表示,顽固咳嗽确诊患者每天吃黑巧克力也有同样的咳嗽作用。