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当归的功效及吃法的推荐

食疗养生编辑
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当归功效:

补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、头晕心悸月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痛、跌扑损伤、痈疮。

1、当归烧羊肉:当归烧羊肉:

当归、干地黄各15g,干姜10g,羊肉250g。羊肉,洗净,切成块,在油中炒至变白,加入中药,加水、盐、酒等,用小火炖至羊肉煮熟。喝汤吃肉。

源于《千金要方》。本方用羊肉、当归、地黄补虚益血,用干姜温中健胃。用于血虚体弱,或虚寒腹痛。

2、当归羊肉汤:

当归党参15g,黄芪30g,姜10g,羊肉500g。羊肉切片,用药用纱布包扎,加水煎至肉烂熟。喝汤吃肉。

起源于济生方。本方以参、芪、羊肉补血,当归补血活血止痛,生姜温中健胃。用于产后气血不足、发热自汗、肢体疼痛。

3、当归补血汤:

当归10g,黄芪60g。煎水饮料。也可以增加剂量,煎成糊状滋食。

起源于《内外伤辨疑论》。本方重用黄芪,次为当归,旨在补气益血。用于失血后气血损伤,或气虚血虚、疲劳、头晕。

4、当归肉桂酒:

当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g。用甜酒浸泡1~2周以上。

本方用当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋阴血,红花肉桂活血通经,用甜酒可行血。用于血虚,或经闭血瘀,月经不调。

5、归芪蜜膏:

当归、黄芪各30g,陈皮10g,麻仁100g,蜂蜜适量。麻仁捣碎,用前三种药物加水煎汁,然后煎至稠,加入等量的煎蜂蜜,搅拌均匀,煎溶。每次吃1~2勺。

本方以黄芪补中益气,当归、蜂蜜、火麻仁润肠,同时用陈皮理气。用于老年人气虚肠燥,便秘难通,少气自汗。

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