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淡奶油怎么调配更好吃

养生饮食编辑
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为了使淡奶油味道更好,许多人在使用淡奶油时会添加其他成分。因为只吃大奶油实际上让人觉得有点油腻,而且淡奶油中的脂肪含量很高。如果你吃得更多,很容易让人发胖。然而,喜欢甜食的人是不可抗拒的奶油给自己带来的诱惑。那么,当使用淡奶油制作甜点时,如何制作更美味的甜点呢?

自制冰激淋

配料:淡奶油(100ml)牛奶(100ml)。

配料:糖20g,香草粉,可可粉或一点咖啡。

做法:

1.将淡奶油分次加糖打发。

2.将牛奶加入1里,搅拌均匀。

3.根据香草的味道加入香草精华,可可味加入可可粉,椰丝加入适量。如果没有这些原料,你可以不加任何东西。它们同样美味。

4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面的一层已经冻住了,下面是液体。搅拌均匀,然后冷冻。半小时后拿出来搅拌,如果是三个。等待所有的液体都变成固体。如果你喜欢硬点,冷冻一段时间。喜欢软点,冷冻一段时间。

奶油布丁

主料:

奶油150克,牛奶50克,面粉200克(根据自己的口味增减)

配料:

白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一勺(不加也可以)

工具:

两个容器,一个电动搅拌器,十个模具(最好使用导热快的金属模具),一口蒸锅,一个抽屉。

1、将奶油、白糖混合在一起,用搅拌机打透。

2.将鸡蛋打碎成液体,加入搅拌好的奶油糖浆三次备用。

重点:每次加蛋液一定要搅透一次,这样布丁才会香滑!

3.面粉、发酵粉、牛奶混合,用搅拌机搅拌,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅拌均匀,再加入香草精华。

取出,揉成面团,分成十小块,这是布丁生坯。要点:

软硬面团要适度掌握!

5.选择十个布丁模具,在里面刷一层油,撒一点糖,加入布丁坯料,然后用油纸密封口腔

6.将模具放入笼抽屉,放在锅上,用旺火蒸30-40分钟。

7.取出蒸布丁,挤压各种口味的灵魂(可可酱、草莓酱、苹果酱等),放入冰箱冷藏三到四个小时。

特点:

色泽嫩黄,香软糯滑

奶油蘑菇汤

牛奶900ml

盐2g

奶油10g

鸡精3g

橄榄油20ml

火腿2片

面粉60g

口蘑5朵

制作方法:

1.用橄榄油在锅里炒面粉,直到闻到烤馒头的味道。

2.将蘑菇切成薄片,将火腿切成碎片,将面包切成方丁备用。

三、炒面用擀面杖擀几次,去掉面球,加少量水调成糊状。

4.将牛奶和奶油倒入锅中,用文火煮沸;将蘑菇、火腿和炒面糊搅拌均匀。

制作时:约30分钟

Nestle雀巢淡奶油

配料:鲜奶、乳脂、乳化剂(含大豆磷脂)、增稠剂。

稀奶油U超高温处理.H.T.Cream

倒出和搅打更容易

高温(如烹饪)不易分解

使用方法:

将雀巢淡奶油倒入容器中。

加入适量砂糖,用搅拌机约5分钟。

搅拌成浓稠状,可以尝试不同的食用方法。

直接加入冷热菜而不搅拌,同样香美爽口。

烹饪直接使用,使菜肴香喷喷。

搅拌后做甜点,可随意淋成各种形状。赏心悦目,适口。

搅拌沙拉后,加入美味的味道。

搅拌后煮咖啡,享受浓郁的香滑美味。

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