玉米的功效与作用一般有降低血糖、健脾养胃、美白和抗衰老、通便、明目等、建议适量食用玉米，若身体出现不适，建议及时就医，以免影响身体健康。具体分析如下：

1、降低血糖：玉米具有很好的降低血糖的作用，尤其是玉米须，在民间有很多人都会用玉米须熬煮成汤，具有利尿和清热解毒的功效。很适合慢性肾炎和一些肾病患者饮用，准备适量的玉米须，然后加清水，用小火煎煮，待放凉之后饮用，可以在一定程度上降低血糖。

2、健脾养胃：玉米属于一种很常见的粗粮，众所周知，粗粮具有很好的健脾养胃的作用，所以经常吃玉米可以有效的保护胃部。

3、美白和抗衰老：玉米含有多种维生素、谷氨酸和微量元素，而其中的维生素A和维生素E可以有效的起到抗衰老的作用，维生素B和微量元素硒，可以保护肠胃和神经传导系统，所以多吃玉米可以有效地美白及抗衰老。

4、通便：玉米中含有丰富的纤维素，可以有效的刺激肠胃蠕动，从而起到通便的作用，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排出。所以便秘患者可以多吃一些玉米，在吃玉米的时候应该将玉米嚼烂以后再咽下，这样更加容易消化，如果患者患有腹泻，建议不要吃太多玉米。

5、明目：玉米的种类也有很多，其中黄玉米是较为常见的，黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，胡萝卜素具有很好的明目作用，可以在人体内转换成维生素a， 从而治疗夜盲症和眼干燥症。叶黄素具有很强的抗氧化功能，可以帮助眼睛过滤蓝光，减轻蓝光对眼睛的伤害，而且还可以缓解眼部疲劳，所以多吃玉米可以有效的保护视力。

食用玉米虽然有一定的好处，但也应注意避免过量食用玉米，以免加重胃肠道负担，引起腹痛和腹胀。