胃角溃疡很少发生癌变，但有时溃疡出现特异性改变，其中某些高级别的上皮内瘤变的癌变风险较高，但总体来说胃角溃疡的癌变几率还是比较低的。溃疡边缘的粘膜上皮，在反复炎症刺激和修复过程中，有时会出现特异性改变，比如粘膜不典型增生、低级别上皮内瘤变，在这种情况下，还是有可能出现癌变，但癌变几率很小。对于一些高级别上皮内瘤变，发生癌变危险性通常比较高，但这是一个非常漫长过程，胃角溃疡总的这种癌变率比较低，统计学显示一般不超过5%。但如果胃角溃疡处于A2期，就提示有胃癌这种风险，主要表现是溃疡表面坏死，表面覆盖这种白苔变薄，周围充血水肿明显。对于胃角溃疡，应该用一些抑酸、保护胃粘膜的药，促进粘膜愈合，防止癌变。

不是所有的胃病都会转变成胃癌，的胃病由很多包括有比较常见的功能性的疾病，有这种功能性的消化不良，胃食管反流，还有其一些疾病，包括有慢性胃炎，还有的消化性溃疡，就是胃溃疡或者是十二指肠溃疡，然后在这所有的胃病当中，其中慢性胃炎里面有一个胃炎类型叫做萎缩性胃炎，是一种癌前疾病，还有就是的胃溃疡，这两种疾病是有一定的癌变风险的，但们的风险也并不是想象中的高，一般都在1%以下。如果存在有这个萎缩性胃炎和胃溃疡的患者，要积极的进行一些相关的治疗，包括抗幽门螺旋杆菌的治疗以及胃粘膜保护的一个相关治疗，同时要进行一个定期的随访，关注胃镜的一个变化，来去看看他有没有疾病的进展，有效地去早期发现的一个胃癌的情况。

吃大蒜预防胃癌基本上是不能的，大蒜在吃的众多食物当中有它的一个特殊性，就是大蒜素能够有一定的杀菌作用，所以有时候被当做一个神物来使用。的确，大蒜有一定的杀菌作用，比如到某些地方，餐饮不是那么卫生，又没有别的办法的情况下，大蒜在饮食卫生方面，能够起到一定的作用，但是不能完全靠大蒜就防止各种百病，所以大蒜并不是能够预防胃癌。当然，如果少量进食大蒜，使得胃肠道细菌，尤其有害细菌的减少，可能在一定程度上有可能会减少胃癌的发生。但是大蒜和预防胃癌之间没有直接相关性，大家也不用把大蒜进行神化。实际上很多老百姓经常问，吃什么东西能预防肿瘤？第一、那么多肿瘤，怎么能够通过某一种食物去预防全身性肿瘤的发生。不知道自己有可能得了一种肿瘤。所以希望大家健康的饮食，比较均衡的饮食，提高免疫力。另外避免暴饮暴食，尽可能减少疾病的发生。

这个就涉及到三个概念，第一个胃癌，第二个中分化腺癌，第三个分期，所以不同的概念是不能够在一起比较的，胃癌是发生在胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，从病理学上来讲要分不同的类型，中分化的腺癌是病理中的一种类型，病理类型一般大致分为像腺癌，腺癌里又分为高分化、中分化和低分化，相对来说高分化腺癌恶性度就要小一些，也就是要好一些，低分化的恶性度就高一些，中分化腺癌是介于高分化和低分化之间的。除了病理分类有腺癌以外，还有粘液细胞癌、印戒细胞癌，还有间质细胞癌，还有胃的淋巴细胞的淋巴癌，都可以在胃黏膜的上皮中有表现，指的是一个病理分型，后来期是按照临床来进行分期，分为早期、进展期，或者分早期、中期、晚期。早期胃癌指的是局限于黏膜和黏膜下层的胃癌，可以通过临床彻底治愈，中期、晚期就是进展期治疗效果相对要差很多，所以胃的中分化腺癌既可以是早期，也可以中期，也可以晚期，也就是可以在任何期都可以出现。

酸奶本身就是蛋白质，还有一些益生菌，对胃的黏膜没有什么伤害。不建议空腹喝冷的酸奶，这样会对胃肠道造成一定刺激。平时对胃肠保养要注意，尽量多吃一些粗纤维的蔬菜、水果，养成一个良好的生活习惯，更主要的是在于少食多餐。另外饮食结构要多样性，尽量避免吃辛辣、油炸、烟熏等会对胃肠道造成刺激性的食物。另外，需保持良好的心情，情绪对胃肠道起着相对重要的作用，胃肠功能是明显受情绪影响，所以保持心情愉快、适度锻炼对胃肠的功能有很大好处。