山药和胡萝卜可以放在一起食用，两种食材是可以烹调使用的，也可以一起煮食、蒸食食用。山药具有药食同源的作用，具有健脾补气、益气开胃、补肾气、利湿的作用，山药具有很高的脂蛋白，对脾胃功能都有很好的强健作用，可以适用于各个年龄段的人群。胡萝卜是常用的食材之一，含有很高的胡萝卜素，胡萝卜素可以补充体内的维生素特别是富含有β-胡萝卜素，体内缺乏维生素的情况下容易出现口腔溃疡，皮肤黏膜溃烂。如果是婴幼儿容易发生大便干燥等病症，山药和胡萝卜一起食用可以起到健脾养胃、补益脾气、润肠通便、促进生长发育的作用，尤其适用于婴幼儿和儿童还有老年人。山药和胡萝卜一起煮粥喝有利于儿童的消化，减少积食的发生。一起蒸熟以后食用能够促进生长发育，减少患病，山药和胡萝卜一起食用不会影响儿童的口感，烹调好了是一组很好的营养餐。平时的饮食要荤素搭配，营养均衡，一种食材不要长期食用。搭配合理，通过搭配食材食用可以吸收足够的营养素，有利于身体健康，还有利于延缓衰老。民以食为天，多种食材搭配有利营养吸收，促进身体健康。

柿子是非常甜美的一种食物，螃蟹也是非常鲜美的，这两种食物在一起吃确实不太合适，对人体有一定的毒性作用。首先从西医角度上讲，柿子里面含了一种叫做鞣酸，医学叫单宁酸，这个东西，这个物质很涩，比较涩的柿子单宁酸含量比较高。螃蟹咱们知道，是含蛋白很高的一种食物，这两种食物在一起，螃蟹的蛋白质遇到了柿子的单宁酸就会形成一个胃柿石，不容易消化而形成很硬的一个结构。柿子还有果酸、纤维素混在一起就变成一个胃柿石，导致胃的消化不良，甚至有时候会导致胃出口的消化道阻塞，会导致急性腹痛，这个叫柿石症或者柿团症，这是从西医角度上讲，所以柿子和螃蟹不要一起吃。但中医从另外角度说，螃蟹和柿子都是寒性的物质，吃完之后可能会加重寒性的体质，胃肠道不能消化，就是吸收形成了胃柿石。这样的话，有时候可能不得不通过胃镜取出，甚至有些人形成的胃柿石比较大的话，还需要通过手术将这个形成的胃柿石，不能消化的胃柿石取出。目前柿子和螃蟹同时吃的量不大，一般也问题不大。但建议大家不要同时吃，同时吃后形成胃柿石，基本上没有什么药物能缓解。

孕妇出现铁蛋白低时说明孕妇身体中的铁储备已经不足了，缺铁就会造成孕妇出现缺铁性贫血。在贫血环境中，孕妇给胎儿输送营养的能力下降，胎儿就会因为缺铁而导致生长发育的异常，包括身体发育和智力的发育都会受影响，在胎儿发育被严重影响时就会导致早产、胎儿窘迫、低体重出生儿，甚至死胎的可能。胎儿的血供和孕妇息息相关，孕妇在孕期缺铁，不仅在孕期会影响胎儿，在新生儿出生后还会有可能导致新生儿患有缺铁性贫血，甚至有可能会波及到婴幼儿时期甚至学龄时期的儿童，常会出现学习时注意力不集中，智力相对落后的情况。因此孕妇在出现铁蛋白低时，无论有没有贫血都需要常规补铁治疗，最好在整个孕期都积极适量补铁，避免出现铁蛋白低的情况。

吃猪皮一定能长肥，因为猪皮本身的热量特别高，每百克含热量365千卡，其实在所有食物当中都是高的。再有，猪皮脂肪特别高，脂肪主要存在在皮里和肉外这一层。基本平时看到的都是油猪皮，也会含有一些营养成分，比如蛋白质，比如微量元素，或者一些矿物质，或者脂溶性的维生素，但是这些不是人们喜欢吃猪皮的理由。有的人为什么喜欢吃猪皮，因为很多传统菜，有猪皮的介入让菜口感更好，而且比较有韧性，让人可以有一个很好的食欲，尤其加点辣椒以后就感觉吃不够，但越吃不够所受的热量越高。如果说真的想吃猪皮怎么办？建议把皮里边这层脂肪刮掉以后再吃，吃的过程中也要搭配其他的蔬菜，吃的时候搭配一些粗杂粮跟蔬菜结合起来，要注意粗细搭配，要注意荤素搭配。

墨鱼具有滋补、清热的功效。墨鱼从营养学来说，我们更多没有考虑到它的功效，考虑到还是它的营养价值，它脂肪含量比其它鱼可能会略低一些，但是蛋白质含量在13%左右，它还有一定我们人体所需矿物质，墨鱼最大好处就是吃时候口感比较好，它特别适合搭配其他蔬菜一起炒，比如我们最常见墨鱼炒韭菜，这就是典型荤素搭配的一道菜，墨鱼虽然很好，但是水溶性维生素、像维生素C膳食纤维这些它含量不多，韭菜恰恰是这些水溶性维生素和膳食纤维含量丰富，所以我们一直在强调，比如说它滋补的作用或者它有一些清热的作用等等这些。我从营养的角度来说，更关注是它和什么搭配好，比如墨鱼炒韭菜，它们俩的营养相互互补，在吃的时候口感也特别好，颜色也特别，韭菜绿色搭配墨鱼白色，所以是一道很好搭配的菜。只是我提醒大家像墨鱼、黑鱼等等这些鱼，它作为我们食物中一部分，我们推荐量是一两左右，所以您吃鱼可以，但是一定要掌握一个度，墨鱼不好消化。