鸡肉含有优质蛋白及其他微量元素，适量食用可以补充身体所需要的营养，因此脂肪肝患者是可以食用的。不过在吃鸡肉时应将含有油脂的鸡皮去除，同时也要尽量采用炖、煮等方式来烹饪鸡肉，避免在烹饪时加入过多的调味品，如糖、盐、油等。

脂肪肝顾名思义，是指肝细胞内堆积有过多的脂肪而引起的病变，它会导致患者出现恶心、呕吐、乏力、食欲下降、肝区疼痛等不适症状。由于大部分脂肪肝与饮食有关，因此饮食调理对于病情的恢复有重要作用。那脂肪肝能吃鸡肉吗？
　　一、脂肪肝能吃鸡肉吗
　　脂肪肝患者是可以吃鸡肉的。鸡肉营养十分丰富，含有优质蛋白质以及其他微量元素，适当吃鸡肉可以为患者补充必需的营养，也可以增强体质，提高身体的免疫力，对脂肪肝患者是有一定好处的。但患者在吃鸡肉时要注意，由于鸡皮中含有较多的油脂，在吃鸡肉时尽量将其去除后再食用。此外，做鸡肉时也要少放油、糖、盐，尽量使用清炖、清蒸等方式来烹饪鸡肉。
　　二、脂肪肝患者要注意什么
　　1.避免喝酒
　　脂肪肝的患者首先要避免喝酒，特别是重度脂肪肝或发生肝硬化的患者，应绝对禁酒。此外，患者日常还要尽量少吃刺激性大的食物，也不宜吃高胆固醇、高热量、高脂肪以及油腻、生冷的食物。脂肪肝的患者的饮食应以低盐、低脂、低糖为主，可以多吃蔬菜水果，蔬菜水果中富含维生素，对脂肪肝病情有很大好处。
　　2.多摄入高纤维素食物
　　脂肪肝的患者平时可以多摄入高纤维素的食物，如海带、蘑菇、木耳以及各种薯类，还可以多吃一些糙米，这些食物可以促进肠胃蠕动，促进身体内脂肪的消耗。患者要避免吃过于精细的食物，粗粮中含有较多的微量元素，对健康有很大好处。
　　3.适当运动
　　除了饮食方面需要注意，患者应进行适当的运动，特别是比较肥胖的患者，应通过运动来减轻体重，控制病情。患者可以选择散步、跑步、游泳等有氧运动，持之以恒，才可以促进脂肪的消耗。