胃窦炎是可以喝牛奶的。牛奶中含有丰富的营养元素，能够给人体提供所必须的氨基酸，并且能够保护胃黏膜，但是针对胃窦炎的患者不宜过多食用，如果过量喝牛奶会刺激胃黏膜导致胃酸分泌增多，这也会加重胃窦炎病情，让患者出现反酸、烧心、腹胀等症状，胃窦炎的时候要注意吃一些容易消化的食物，在急性发作期可以吃流食，病情缓解后可以吃半流食，慢慢的过渡到少渣的软饭，比如小米粥，大米粥，面片汤等，避免吃高纤维的食物，更不可以吃辛辣刺激，生冷寒凉，肥厚油腻的食物等，以免加重病情。

胃窦炎的患者是不能喝酒的。胃窦炎指胃窦部在各种内因、外因作用下发生黏膜炎症。胃窦炎患者多表现为上腹部饱胀不适，呈慢性中上腹部疼痛，常呈周期性发作，可伴有嗳气、食欲减退、腹泻或便秘等症状。酒精本身会对胃黏膜造成损伤和刺激，会加重上述症状的发作，其次，胃窦炎这种疾病需要及时就医治疗，应用抑酸护胃的药物改善症状，而酒精与许多药物会产生药物毒副作用，不利于病情的康复，因此，胃窦炎的患者除了积极治疗以外，还需要在饮食上注意避免抽烟、酗酒等不良生活习惯，避免食用辛辣刺激性的食物。

胃窦炎具体的临床表现，有个体差异，常见的有上腹部痛，包括隐痛，胀痛，烧灼痛等，伴有恶心，干呕，嗳气，腹胀，反酸等表现。慢性胃炎通常有慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎，好发部位大多数在胃窦部，也称之为慢性胃窦炎。很多慢性胃窦炎可能没有任何不适症状，往往是通过胃镜或上消化道造影检查得知的，胃镜底下可表现为胃窦部粘膜充血水肿；萎缩性胃炎由于腺体萎缩，黏膜下血管纹理暴露，可见粘膜苍白，呈花斑样或网状改变。可以根据有无幽门螺杆菌感染确定治疗方案，Hp阳性，四联疗法杀菌治疗，阴性对症治疗就可以，同时要养成良好的饮食起居习惯，饮食以清淡易消化食物为主，定时定量，避免暴饮暴食及辛辣油腻刺激食物，戒烟戒酒，保持良好的心情等。

要明确胃窦炎有最常见的浅表性的胃炎、肥厚性的胃炎、糜烂性的胃炎、胆汁反流性的胃炎，那么还有萎缩性的胃炎。萎缩性胃炎，如果致病的因素没有及时的去除，又忽视了对萎缩性胃炎的监控监测。这样的话萎缩性胃炎还是有恶变的可能，虽然可能性不高，但是确实是胃癌的高发的一种炎症。我们在医学上也称之为是癌前的病变，一旦得了萎缩性胃炎也不一定会癌变，首先要去除这些致病因素，有幽门螺旋杆菌的感染就清除幽门螺旋杆菌，然后要低盐饮食，多进食富含纤维素维生素的一些新鲜的蔬菜水果，戒烟戒酒，这个都是非常好的方式和方法。另外还有一种最为重要的手段和工具，那就是胃镜的监测。

胃窦部是胃产生胃酸的主要部位。对于慢性胃窦炎患者而言，在疾病的早期，胃酸产生量增多，随着疾病不断进展，它胃酸产生量会逐渐下降，疾病也会向着慢性萎缩性胃炎方向发展。而疾病成为慢性萎缩性胃炎，就是胃癌的主要的癌前病变。对于明确慢性萎缩性胃炎的患者，要经过十年到二十年年，所以发生癌变的可能性是非慢性萎缩性胃炎患者的十倍左右。此外，这部分患者在日常生活中，如果进食中含有亚硝酸盐成分或者是喜欢吃烧烤、熏蒸、腌制的食物则进一步增加了患病的可能性。再结合慢性胃炎的基础上，则其发生胃癌的可能性就非常大，因此对于慢性胃窦炎的患者，建议及早进行治疗。食物应该多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质，不吃霉变的食物，少吃熏制、腌制、富含亚硝酸盐的食物，多吃新鲜的食品，避免过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒，要戒烟，保持良好的心理状态及充足的睡眠。