乐投平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

春宜升补,重在养肝调气血

发布时间:2018-04-1362396次浏览

春天是一个什么季节呢?是万物复苏的季节,小花小草都开始慢慢发芽,虫子细菌也开始渐渐繁殖,而天地之间的阳气,也在升发。作为一个万物萌动、升发的季节,春天特别适合养肝。因为在五行中,春天是肯色,属木,而肝也属木,它足艮草木类似,有抒发、调节气机的作用,能让气血往外走,这和春天自然界万物升发的规律是相应的。

中医认为“肝喜调达而恶抑郁”,什么是调达呢?意思是调和畅达。肝脏这个器官,它就像树木一样,喜欢无拘无束地生长,不要受到抑制、束缚。所以,我们用“升补”法,就可以在升发阳气的同时,也让肝气调达。肝气舒畅了,它就能够更活跃地引导气血,从而把整个冬天累积的内热、浑浊之气全都排出去,让身体感到神清气爽。

那么,该如何升补呢?就是在补益身体时适当选用具有升发阳气作用的食物。由于冬天的寒气还没有完全散去,所以春天升补时,不宜吃过于寒凉的食物,但是也不能像冬天一样吃过于滋补、肥腻的食物,否则很容易上火、变胖。

那春天到底该吃什么食物比较好呢?春天应该多吃一些辛甘发散的食物,少吃甚至不吃酸味、涩味等收敛的食物,这样才有助丁肝气的调达。比如,山楂、西红柿、枇杷这些酸味食物,我春天几乎不吃,因为它们的性质是收敛的,不利于阳气升发,也不利于肝气调节。但是水果蔬菜、韭莱、葱、姜、蒜等偏辛温的食物,则有发散效果,有助于升阳养肝。

另外,枸杞子和菊花都是著名的养肝佳品,春天也不妨适当吃一些。再加上春天的气候也比较干燥,需要保证水分供给。那么大家不妨用菊花、枸杞子、红枣泡水喝,既可以很好地养肝护肝,还能顺便补充水分,促进新陈代谢。当然,动物肝脏、豆类、猴头菇、银耳、黑木耳、菠菜等著名的养肝食物,也是春大餐桌上很好的选择。

我有一位因为肥胖而有了中度脂肪肝的朋友,在我的指导下,坚持每年春天用猪肝枸杞子、红枣花生汤、蘑菇山药、韭菜虾仁等饮食调养,现在各指标都已经回到了正常状态。虽然这个过程比较长,但我认为那是非常值得的,大家也不妨试试看。春天养肝,除了饮食调节,还有一个很重要的方面,那就是情志,因为“肝恶抑郁”。如果你天天闷闷不乐,肝气受到抑制,不能很好地抒发,就容易让气血运行不畅。气血受阻,几乎是百病的根源。所以,春暖花开的时候,大家还是尽量不要“伤春”,多去户外走走,晒晒太阳,散散心,让心境保持愉悦、明亮,对健康也是大有好处的。

相关推荐

花胶功效和作用及食用方法
花胶是指各类鱼鳔的干制品,可以切开晒干后食用,食疗鱼胶能够缓解疲劳,促进手术伤口愈合。传统医学认为:花胶具有补气养血、健脾和胃、滋补肝肾的作用。从传统医学角度来讲,花胶属于滋补类的食品,可以作为药膳来食用。花胶里面含有很高的胶原蛋白,以及多种微量元素以及维生素。其中蛋白质的含量比较高,脂肪的含量比较低,属于高蛋白低脂肪类的食物。花胶能够补益生津、滋养经脉,可以治疗由于肾虚引起的遗精、滑精以及女性产后风等病症。中医认为花胶具有滋阴养颜、补肾作用,可以用于身体虚弱的人群,以及由于肾虚引起的腰膝酸软或者长期气虚无力的人群。花胶可以直接食用,也可以用来熬汤。花胶熬出的汤里面的营养价值更高,为女性朋友养颜的珍品,由于花胶对身体各个部分都能起到补益的作用,所以适合于各种年龄段的人群。并且花胶食用以后,具有补而不燥的优势。花胶的正确做法是,直接把花胶用来炖汤喝。使用花胶炖汤之前要用冷水浸泡,浸泡过后放进煮开的水里面煮20分钟,然后取出花胶。再泡凉水,并且每天换水,煮花胶时要使用葱、姜、蒜、盐、料酒等去除花胶的腥味。花胶还可以炖鸡,同时加入一些冬虫夏草类的食物,这样加工出来是很好的补养品。
语音时长 02:22

2021-06-25

103567次收听

蜂蜜功效和作用是什么
传统医学认为蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、软化血管、调节情志、调理脾胃、补气养血的功效。可以用于肺热盛引起的咳嗽、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病症,还可以用于肺阴不足引起的干咳、无痰、口干、舌痒、咽喉干痒、大便秘结,特别是慢性咽炎的患者出现以上病症。不同花种酿造出的蜂蜜,属性是不同的,作用也是不同的。如果是枣花蜜,属性是温补的,常喝有补养气血、养阴润肺的作用。如果是菊花蜜,属性是寒凉的,可以用于肝火过旺引起的口干、口苦、胸肋胀痛、两目模糊等病症。如果是桂花蜜,属性是平性,长期饮用对人体的血管有好处,对女性的皮肤也是有好处的,可以促进身体的新陈代谢,保持大便通畅可以养颜,可以延缓衰老,具有药食同源的作用。使用蜂蜜做成的饴糖、配伍、补气作用的药物具有补健中气的作用,蜂蜜的食用价值和药用价值都很高,但是也有不适宜的人群,比如儿童和婴幼儿就不适于长期饮用蜂蜜,特别是对于儿童的牙齿也没有好处。血糖增高的糖尿病患者不适宜饮用蜂蜜,因为蜂蜜可以引起血糖升高,不利于血糖的控制。所以在平时生活当中要根据自身的体质以及年龄适量饮用蜂蜜,并且要选对蜂蜜的种类,不要盲目进补,以免影响身体健康。
语音时长 02:08

2021-06-25

75687次收听

姜汁红糖水功效和作用
姜汁红糖水具有温中行气、补气养血、祛寒止痛、温胃止泻、活血化瘀、疏通经络、健脾养胃、辛温解表的作用。首先生姜红糖水多用于女性,能够促使女性月经正常的到来,并且能够调理月经治疗月经量少、经血颜色发暗、有血块等补血的作用。生姜属于温性的,两种食材一起使用对于月经不调有很好的调理作用。其中月经量少的情况下,食用生姜红糖水加当归具有温通经络、活血化瘀作用,月经量多的情况下,可以使用生姜红糖水,加艾叶煮水饮用,起到止血化瘀的作用。痛经的情况下使用生姜红糖水加红枣,以及元胡煮水煎服,可以缓解痛经。生姜具有发汗解表、温肺止咳、散寒止痛、止呕解毒的作用,可以用于胃寒引起的反胃、恶心、呕吐、以及肺寒出现的咳嗽、咳痰等症状。生姜红糖水还可以用于防止低血糖以及中暑引起的晕厥,及时使用生姜红糖水饮用,可以缓解晕厥的症状。此外生姜汁捣烂以后外敷伤口具有促进伤口愈合的作用,生姜红糖水既可以做食材经常食用,也可以作为药材用于病症的治疗。生姜红糖水属于温性的食物,对体内驱寒过量的人是可以经常饮用的。
语音时长 02:04

2021-06-25

79010次收听

02:43
姜汁红糖水的功效与作用
姜汁红糖水具有温中行气、补气养血、祛寒止痛、温胃止泻、活血化瘀、疏通经络、健脾养胃、辛温解表的作用。首先生姜红糖水多用于女性,能促使女性月经正常的到来,并且能调理月经,治疗月经量少、经血颜色发暗。生姜具有发汗解表、温肺止咳、散寒止痛、止呕解毒的作用,可以用于胃寒引起的反胃、恶心、呕吐,以及肺寒出现的咳嗽、咳痰等症状。生姜红糖水可以用于防止低血糖以及中暑引起的晕厥,及时使用生姜红糖水饮用,可以缓解晕厥的症状。此外生姜汁捣烂以后外敷伤口,具有促进伤口愈合的作用。
02:54
板栗的功效与作用禁忌
板栗具有润肠通便、排除毒素、补肺、养肺的作用。对于肺功能下降或有慢性肺病的人群来说,经常吃板栗,能起到补肺、养肺的作用,板栗的营养价值是比较高的,可以提高人体免疫力,增强体质。平时体质肥胖、有高蛋白血症、高脂血症的人群慎用板栗,属于火热旺盛、阴虚火旺体质的人最好不要吃炒板栗,以免导致体内上火,引起口腔溃疡、口舌干燥、大便秘结、咽喉肿痛等病症。儿童由于属于是纯阳的体质,不宜长期吃炒栗子,以免导致体内上火引起的病症。板栗炖排骨可以用于营养不良的人群,是比较好的食材。
杏是凉性的还是热性的
杏既不是凉性的也不是热性的,而是温性的,杏属于温性水果,建议适量食用。
01:44
孕妇可以吃巧克力吗
孕妇可以吃一些巧克力。巧克力除了糖分之外,还有丰富的卵磷脂,卵磷脂对小孩神经细胞的发育有好处。但是一定不能多吃巧克力,尤其怀孕的时候。因为巧克力还是以糖分为主,糖分摄入过多会导致妈妈的血糖升高,甚至发生妊娠期糖尿病。在分娩期生孩子的过程中,建议多吃点巧克力,它可以补充妈妈的体能和能量,并且让妈妈保持一种兴奋的状态生孩子。
哺乳期能吃菱角吗
哺乳期能吃菱角。菱角在南方或靠近湖河的地方非常容易得到,里面含大量淀粉类。随生活水平逐渐提高,被作为零食。或作为辅助食品。坐月子或孕期,菱角完全可以食用。但要注意,是水生食物,如果没有加工好或没有蒸煮熟后,会带一些寄生虫或细菌易污染食物。另外,用它煮粥还会得到很好的补益和祛湿效果,,可以把它放在米里面煮成粥,或者是煮熟了以后凉拌,或者是采用你非常喜欢的一些食用方法。是可以食用菱角的。
语音时长 01:33

2018-11-06

54209次收听

常吃外卖需要注意什么
外卖的优点是方便快捷,也基本能做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配,但是存在比较明显的问题就是盐和油的问题。控制每天6克的盐和25克的油都比较困难,外卖为了保证口感,油和盐往往超标,这是第一个问题。第二个问题,外卖可以做到荤素搭配,但是荤以鸡腿肉、牛肉比较多。但能提供比较优质的蛋白质的还有鱼肉和羊肉,这种肉在外卖当中比较少,所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三是外卖蔬菜的问题。外卖中会有蔬菜,但是经过加工和储存,蔬菜往往已经不新鲜或者过度加工,导致蔬菜中存在的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖,另外两餐要注意减盐、减油,特别要补充蔬菜,尤其是绿叶菜,这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
语音时长 01:54

2018-09-21

49958次收听

02:12
喝白开水是不是最好的补水方式
喝白开水是最好的补水方式。人如果不吃饭可以勉强存活几天。但是,如果人不喝水很快就会失去生命。白开水中含有矿物质等人体需要的成分,而且没有额外的添加。老话经常讲“喝口凉水都长肉”,其实这是不对的,因为水中并没有热量。白开水也就是纯水,不包括粥类以及汤类,每天的饮用量需要接近1500毫升,也就是七杯水到八杯水的量。这个饮水量必须要保持,可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的过程当中,不管工作有多忙碌,也要时刻提醒自己要多喝水,让身体补充足够的水分。水对人体来说至关重要,水对人体可以起到很多作用。水有解毒、调节体温甚至提高机体免疫力的作用,所以建议无论是老人、小孩还是工作人员都应多饮白开水。
02:34
超市的速食汤料有营养吗
超市的速食汤料确实能够给人们提供非常大的便利,在生活如此快节奏的今天,食用速食汤料的确能够给上班族节省很多时间。但是在这些速食汤料里面,也会有过多的油、盐,而且食材也并非十分丰富。如果每天仅仅饮用这种加工的汤料,饮用时间长以后就会容易产生一些问题。一是油盐超标,二是营养肯定达不到。建议如果真的想要喝这种速食汤料包,可以在日常进行烹饪的时候,在速食汤包中,额外再加一些蔬菜或菌类,比如豆腐、油菜、蘑菇等,这样就可以让汤变得食材丰富,身体也可以补充相对均衡的营养。所以在食用速食汤料时,增加食材,丰富营养;如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候,也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。
吃香蕉能减肥吗
香港《明报》10月22日报道,源自日本的“香蕉减肥法”热潮在8、9月席卷韩国和台湾,现正登至港岛。香蕉减肥法既简单又便宜:早餐时吃几根香蕉配白开水,吃到感觉饱为止,然后中、晚餐可以照常进食。据说这种减肥方法在日本已经使香蕉卖到缺货。
婴幼儿配方食品为何禁用牛初乳
近日,卫生部作出了新规定,婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。因为市面上有不少以牛初乳为卖点的婴幼儿配方奶粉,所以卫生部设置2012年9月1日为过渡期限。牛初乳一直被宣传能能增强宝宝免疫力,促进发育,怎么突然就不让用了呢?
腌菜有讲究——怎样使腌菜不致癌
在前些天我写了有关“秋季腌菜有讲究”的博文,有的同志来电话问:“你说的腌制方法很重要,看样子腌菜问题关键与腌制的方法有关”。本周六、日我又分别去了平谷、昌平进行营养健康知识的普及教育,再次提示我冬季的到来,农家的腌菜仍是必不可少的,腌菜一方面有利于贮存,别一方面虽然贮存的条件和蔬菜食用便携,但很多人对腌菜的怀旧还是丢不掉的,要吃还要减少伤害,我想腌制的方法尤为重要,为此我继续谈谈腌菜的方法,作为话题。
孩子武装到牙齿
孩子是我们的心尖宝贝,如何把孩子养育成一个健康的宝贝一直是大家争论的话题。不少孩子的家长问我,有啥好药或营养品,孩子喝了能强壮些?我常常笑着回答:“俗话说的好,药物不如食补,好好喂养孩子吧。”